Тандыр из цветочных горшков

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Песок будет работать как аккумулирующий слой а не как теплоизоляция. Может летом и хорошо для длительного томления а вот зимой тепло неумолимо пойдет через песок наружу. И пока температура не распределится по всей массе (в печках это называется скутывание) - не добиться необходимого режима приготовления. Вот, например, вешаете большой кусок мяса. Необходимо его протомить и получить корочку. Пока тепло не ушло в массу тандыра - получаем корочку а потом, при распределении тепла внутрь и стало быть остывании внутри, начинается томление мяса - это летний вариант хорош! А зимой может просто тепло уйти наружу и не хватит для того, чтобы протомить большой кусок мяса. А будете дольше греть - перегреете внутренние стенки и мясо в первые минуты может сильно обгореть…тут при разных толщинах тандыра надо привыкать к разным режимам протопки и приготовления разных продуктов

 

Как говориться -" У дураков мысли сходятся ") Только у меня три таких же горшка (тоже из того же магазина) два показалось низко)

 

Давно пользуетесь? Как впечатления?

 

Пользуюсь не давно, трещины тоже есть (по одной в двух нижних горшках) Утеплял керамзитом. Готовил пока только мясо-доволен)

 

Класс! Поехала в Метро...

 

Скорее в ОБИ, этот маг. более заточен под сад-огород.

 

А нету у нас в Челябинске никаких ОБИ...
Вопрос к автору - думаю снаружи все-же кирпичем обложить, что-то боюсь газобетон под проливными дождями-снегами наберет в себя много воды. Как ваш тандыр - прошел испытания погодные? Просто газобетон - есть остатки в наличии после стройки, есть также полнотелый кирпич керамический, но особенно много ненужного лицевого керамического. Из соображений негодности для дальнейшего применения в хозяйстве - я бы лицевой в дело пустила - выбраковка от стройки осталось 2 поддона целых, девать его некуда, а полнотелый кирпич и газобетон найдут свое место.

 

Я его зашпаклевал, пропитал, покрасил-думаю все нормально будет. Влагу и кирпич набирает...
Но! достаточных испытаний еще не проведено...

 

Вот какой вариант приспособы для шампуров я нашла в соседней теме https://www.forumhouse.ru/threads/309508/#post-12991237 - может пргодится

 

Идея хороша. Только у тандыра между двумя слоями глины слой кошмы. Дальше слой глины уже печь.
Если вокруг горшков намотать кошму, будет как на Алайском. Пропустил, горшки гре покупали?

 

именно эти горшки продаются в МЕТРО, в ОБИ подобных нет)

 

Магазин - METRO Cash & Carry

 

В Максидоме нашла горшок керамический
Производство (Италия)
Вес/шт.5,4 кг
Размеры0,35 х 0,35 х 0,3 м 639 руб

 

А как чистите от залы? Через отверстие в пенобетоне?

 

Все же видно, на первых фото. Есть колосник, есть доступ к золе.