Тандыр из цветочных горшков

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А шампуры для готовки в тандыре у друга елочка сварена а внизу можно подвешать чашу получается два в одном на елку мясо с овощами а в чашу картофель он жирком с елки поливается вкусно очень

 

Полтора месяца не был на даче. В эти выходные решил наверстать. Открыл тандыр, а там муравейник.

Верхушку снял, протравил.
Затем протопил хорошенько и сделал лепешки с сулугуни.

 

В итоге принял решение залить верхушку раствором, что и было исполнено

 

Газоблоки надо было изолировать картоном базальтовым, они лопаются от перегрева.

 

@Alex_E_Y, поздравляем с 1-ым тандырением

А крышку зачем располовинил?

 

Можно рецептик подробный, и при какой температуре сколько готовятся, и всё-таки что надо колдовать, чтобы прилипали хорошо?

Ну так а что - тихо, спокойно, сухо и тепло

 

Рецепта как такового нет.
Купил готового дрожжевого теста (времени было мало на готовку), сулугуни натер на терке, добавил чесночка. Слепил "пирожки". Сверху смочил водой и посыпал кунжутом.
Тандыр протопил, при закладке температура была около 250 градусов (читал что оптимально 225-275 градусов, вроде как при большей температуре прилипнут намертво, а при меньшей отвалятся).
Кладем лепешку на ладонь "лицом" вниз, низ смазываем водичкой и в тандыр.
Закрываем и ждем.
В следующий раз буду тесто делать только сам, получается намного вкуснее.

Спойлер: Про самсу в тандыре

http://stalic.livejournal.com/544279.html

 

Ребят вот такие горшки подойдут! В метро только такие у нас остались

 

Это вопрос был или утверждение?

 

вопрос) исчез знак "?"

 

Вы думаете, люди из этой темы, покупают разные горшки и испытывают их?

 

Если я правильно понимаю это горшки фото которых я выкладывал на 27стр.
Тогда там производитель, материал, толщина стенки идентичны "нашему" горшку.
Единственное что высота 29 против 32, а это с двух горшков потеря 6см высоты.

 

да да - это они ... а про 39 на 32 не в курсе сотрудники, когда будут ..
Единственно, что колосник в дно не вмонтировать, а только пилить дно нижнего горшка(

 

Спасибо, на эти выходные буду продолжать заниматься Тандыризмом!)
А крышка... лопнула, когда упала при отпиливании

 

Моя лопнула зимой, от снега
В эти выходные планирую сделать крышку из дерева, хотя отзывы разные, положительные и отрицательные.
Вот как пример такую:
Тандыр на даче, своими руками