Тандыр из цветочных горшков

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Я ковш штукатурный к палке проволокой примотал и угли вычерпываю основные.

 

@Snow77, так и я, в прошлые выходные, мотыгой вынул угли, и мясо потом дома, в духовке доделывал)

 

А горшки-то подорожали... В Ставропольском Метро 1099.00 стОит и завозят наверное понемногу (одна штука в продаже)... А, всё равно с этим карантином никуда не попадёшь...

 

Да, было 900.
Ничего, ещё упадут.

 

Будем надеяться...

 

Добрый день, а я вот уже 3-ий год использую данный вариант тандыра. Очень благодарен автору, за его идею, всё круто работает. Мясо всегда мощщщщное - сочное .) с мангальным мясом не сравнится. Скоро буду тандырить окорок 3 кг, позже скину фотки сюда. Всем добра.)

 

@Теря_сан, горшки обмазал глиной и засыпал керамзитом?

 

@konstantin271, да, совершенно верно. Но перед этим обматал фольгой для запекания, рулонов 5-6. (до 5 евро) Потом глина, где то 90-100кг. Глина стоила 35 евро. Вообще весь агрегат вышел с бетоном и всем остальным до 150 евро. Ну и 2 выходных дня ) я делал такой формы, думал столешницу сделать.

 

а это зачем? Обматывали те, кто песком засыпал, а тут-то какая функция? Глина ж не сыпется.

Глины на участке нет бесплатной?

 

я в Риге живу, тут такого в свободном доступе нету )

 

ясно.
Так фольга какую функцию выполняет?
Я смотрю по фоткам - горшки очень слабо треснули, они не с МЕТРО, другие, так?

 

Фольга в данном случае выполняет функцию "Кашу маслом не испортишь". Цена вопроса до 5 евро, но возможно она как то сможет помочь удержать стенки от избыточного расширения во время работы тандыра. Это фотки сделаны в прошлом году, в начале сезона. Трещин на самом деле хватает и я и их переодически замазываю черным печным герметиком (который держит 700 градусов), так как кусочки горшков начинают двигаться, когда этого не делать. Исходя из опыта тандыра, вообще скажу, что следующий я рассматриваю сделать из шамота, который запилю под угол, и установлю его на некую платформу на колесах. Или в бочке) Я пока не знаю, насколько практично это будет по факту, но идея такая, что бы брать на прицепе его ссобой на природу, когда большие тусовки и там тоже всегда делается шашлык. Мангал дело неблагодарное, нужна сноровка. Человек, который не имел дела с мангалом, не сделает вкусный шашлык. Будет 3 варианта, либо уголь, либо сырой, либо сухой) А тандыр, 10 - 12 минут, курочку снимай. 12 - 15 минут, и свининка готова и картошка .)

 

Горшки не из МЕТРО, у нас такой сети магазинов вообще нету. У нас DEPO .) Толстостенных бюджетных нету, а так 70 евро большой горшок.

 

С покупкой нового тандыра, буду выбрасывать свой из горшков. Потрескался горшок сильно верхний, нижний вроде в неплохом состоянии. Если кому надо около Зеленограда на эксперименты, могу отдать, пока руки не дошли выкинуть.

 

Вообщем ещё раз перечитал тему и понял, что хочется ещё чего-нибудь, кроме шашлыков. Был куплен самый дешёвый казан на 6 литров для экспериментального приготовления плова. Ещё раз перечитал посты @konstantin271, обжёг казан и приготовил плов из свинины.

Получилось очень вкусно!
И главное, стенки тандыра отлично прогрелись и пока мы ели плов приготовился шашлык.
Теперь пропадает время на бессмысленную протопку тандыра, буду топить только с казаном!