Тандыр из цветочных горшков

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Только песок!

 

спасибо, но не в этот раз

Обмажу глиной, поставлю в бочку, засыплю керамзитом. И тебе теплоёмкость, и теплоизоляция, и неразваливающийся корпус, в отличие от моего кирпичного. Реально не нахожу минусов. Разве что эстетика - ну, замажем, залепим.

 

Обязательно, фотки процесса выложите!

 

Цветочные горшки это ладно, они хоть в продаже есть...
Идеальным вариантом для тандыра по такому же принципу было бы использование "макитры" - большого (50-60 литров) глиняного горшка, но их я в продаже уже лет 40 не видел.
Бабушка в таком зерно хранила. При переездах где-то задевался, жаль...

 

вот такой "горшочек". На Кубани он шёл под названием "макитра", в средней полосе и Сибири - "корчага".

 

Это вы нас просвещаете, или что?

 

Нет, жалею, что таких в продаже больше нет...

 

Изготовил и я это чудо.
Выкопал на штык грунт, засыпал щебень мелкой фракции, сверху песок, на песок положил 4 плитки 400*400*50, на плитку положил кирпич в два слоя, на них поставил горшки, в нижнем вырезал поддувало под колосник, в верхнем - крышку.
Все клал на печной раствор - терракот.
Слои получились такими - горшки, их скрепил проволокой, на проволоку глина с жидким стеклом в 2 слоя (глины ушло килограмм 50), как глина немного схватилась - фольга в 2 слоя (20м). Дальше обмазывал мокрым песком, засыпал керамзитом с суглинком, и так снизу вверх. Керамзита ушло 100литров, суглинка 2 тележки (примерно 150кг).

 

В нижнем горшке появились трещины, топился до белых стенок около 30мин, тепло держал часа 3-4, на утро все еще внутри был горячий. Крышку сделал из вырезанного дна у горшка, к нему прикрутил спил березы по размеру, примерно 5см толщиной и к ним ручку из березового сучка, нормальная крышка получилась, тепло держит.

 

Коллеги, а нужен ли колосник?

 

Масштабно!

 

Гостей было * чел.
Сожрали всё за * сек.
Благодарностей высказано * шт.

Что я за всех сам тексты писать должен?

Шучу. Наши поздравления. Мой - на подходе.

нафиг он не нужен, фольга прогорит, горшки треснут, и он посыпется на шашлык.
Или нет. Если повезёт

 

Всем привет.
Мой тандыр выглядит уже не очень, но продолжает радовать.
Недавно делал утку целиком, таких фото с шашлыком полно.
Сегодня хочу показать Чизкейк в тандыре.
Было ДР у супруги, отпуск проводили на даче, а тортика очень хотелось...
Боялся спалить торт, т. к. дома он готовится при 160 градусах.
Растопил тандыр, потом дал ему немного остыть, запек корж (примерно 5 минут при 200гр)
После заливки сначала накрыл фольгой, через час решил проверить, а он жидкий
Фольгу снял и оставил дальше, температура стенок по пирометру была около 180гр
Через пару часов торт был готов, но поскольку время было позднее, а форма горячая, было принято решение оставить его в тандыре до утра.
Получилось великолепно.
Не бойтесь экспериментировать

 

Постоянно шарлотку в тандыре выпекаем.

 

Шарлотку тоже делали.

Вот до каш никак не доберусь, что-бы с вечера поставить горшочек и утром еще теплой поесть.

У кого есть опыт, как лучше сделать?

Горшочек керамический есть