Тандыр из цветочных горшков

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

У меня пока единственно проблемной получилась говядина. Сушит её. Видимо надо либо всё плотно закупоривать, либо использовать фольгу. Либо ещё чего-то.

 

Миску с водой, вниз, можно попробовать

 

В субботу попробовали пшёнку приготовить. С вечера замочили пол стакана пшена. На следующий день крупу положили в алюминиевый горшок, долили воды и после шашлыка поставили на подставку в тандыр. Пол часа каша варилась, потом добавили молоко, соль, сахар и сливочное масло. Перемешали и оставили дальше парится. Часа через два достали и наслаждались готовой кашей. Дольше оставлять побоялись что высохнет. Вкус получился как из русской печки, сверху корочка. Делали первый раз и не знаем, масло может нужно было после готовности добавить?

 

Ставил под говядину чугунную кастрюлю с картофаном и водой, пар внутри тандыра был очень сильный, но это не помогает.

Возможно для открытой говядины нужен был маринад разъедающий волокна (у меня в тот кон был маринад на обычном луке кольцами).

На форуме поиск не ищет, кстати, про говядину ничего.

 

Пришла в голову мысль: если горшки разрезать вдоль на 3 - 4 части, то швы получатся тонкие и, возможно, трещины не появятся. Или надрезать на пол толщины стенки, тогда лопнет скорее всего по надрезам...

 

Ага.
Дерево так же пилят. И всё равно трескается где угодно, но не там, где надо

 

Так, все уже нарезано. Просто берете кирпичи и складываете тандыр

 

Горшковым тандростроением ещё много кто желает заняться, понять нужен-ли ему тандыр. Мы поняли, что нам нужен и следующий, конечно, будет кирпичный...

 

Что-то Метро ссылки поменяла, или каталог - где они теперь, горшки-то? Писком тоже нет.
Хорошо, купил те 2.

 

А вам зачем "стока многа" ?

 

за других переживаю! И ещё - вдруг тема загнётся!

 

Чтобы тема не загнулись вот:

 

Освежу тему... А вот ежели просто классический заглублённый соорудить, типа такого:

Понятно, что возни больше, зато не надо париться с термоизоляцией.
Кстати, в конце ролика показано, как надо мясо жарить... Обмазать-укутать-накрыть.

 

зато очень надо попариться по гидроизоляции.

А ещё он приток не сделал. Труба вниз должна идти по косой.

 

Это да, слой красной глины хороший, в моём чернозёме такой не выкопаешь.
Без притока, смотрю, отлично прогревается...