Тандыр из цветочных горшков

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

И труба все таки шамотная, расчитана на более высокие температуры чем глиняный горшок.
Хотя если сильно распалить, то может и треснет. В инструкции пишут до 600 гр.

 

А не проще и дешевле из кирпича выложить? И трескаться стенки не будут!

 

Из кирпича, проще, дешевле, почти любая форма... но... Тема то про цветочные горшки.

 

Может и немного дешевле, но точно не проще. 8 шамотных кирпичей на низ и на них две трубы поставить
Ну и минватой обмотать по кругу и все это в защитно-декоративный кожух. Если что фото выложу.
А на счет толщины стенок, тут кто-то правильно указал, на наше количество мяса и этого будет достаточно. Зато 30 мин и все прогрелось, а из толстенного кирпича час топить будешь.

 

Всё верно, чем меньше толщина стенки, тем быстрее будет прогрев, но и чем меньше толщина стенки - тем быстрее будет остывание. Зависимость сугубо прямая.

Что можно сделать в малой толщине стенки? Тонко нарезанные куски чего либо и больше ничего нельзя там сделать, т. к. оно просто не успеет приготовится.

Тандыр это "остывающая духовка". Хочешь мясо качеством как тушняк или чтобы "мясо слазит с кости" - это может сделать только более менее толстостенный тандыр. Тонкостенный тандыр не может держать температуру, поэтому будет делать только мелкокусковые продукты "здесь и сейчас", буквально копируя функционал мангала.

 

Песочная засыпка, увеличивает теплоемкость, тепловые свойства песка почти такие же, как и у глины.

 

Узнал цену ф350-4679руб ф400-6185руб
трубы по 33см соответственно нужно 2 трубы высота будет 66см.
Думаю этого достаточно. Конечно не по 1000руб за горшок, но и прослужить без всяких трещин
(если с головой подходить) должна долго.

 

У тандыра форма ни как у трубы. Есть переход в горловину, есть тепловой подпор боковых стенок. Горшок более правильный тандыр получается и дешевле в ш6сть раз, чем предлагаемая труба.

 

Прикольно получилось! а какой диаметр горшков?

 

Спасибо и за идею и за рецепты. шикарные фото

 

Здравствуйте, однотандырщики)

Не помню, сколько лет мне прослужил прежний, может, 3-4, но окончательно уже надоел - только как под казан его использовал, плов готовил, потому что фольга прохудилась и в блюда сыпался песок. На зубах потом его ловили... Горшки уже куплены на второй - буду делать, а пока - предыдущий:



- помалу разъехалась кирпичная кладка вокруг - всё грелось и расширялось, вот и раздвинуло.
Видно, кстати, остатки фольги.

Новый хочу сделать так:
вместо кирпичного корпуса - бочка металл. Внутрь горшки, вокруг - черепки от старых и засыпка керамзитом минимальной фракции. Бочку уже не раздвинет.
Если есть советы - жду.
Кстати, как ваши тандыры - ещё живут? У моего, как видно, кусков было пропасть. Как разломали - всё рассыпалось...

 

Тоже планирую переделать, но пока пользуемся тандыром каждые выходные. Горшки полопались, песок уже не сыпится) Мы с Вами в один год тандыр делали, кажется.

 

это вы его просто подсыпать перестали

Да, тему прочитал - 4 года отслужил, этот 5-ый, но работал только как подказанник. Идеально. Долго держит жар - после обжарки мяса/моркови/лука и заливки водой - долго сам тихо кипит, без присмотра.

Всё руки не доходили, вот уже август - пора тандыр сделать. Начали с крыши и настила, пол, стол и т. д., бочка подготовлена, вот-вот и сделаю)

 

кстати, а по какой причине? Можно подробнее рассказать? И переделать на что, какой вариант?

 

Кстати вы правы, я действительно перестал подсыпать)
Хочу в другое место перенести, но пока не знаю куда. Очень нравится вариант из кирпичей, в бочке с крышкой, которая крепится обручем. Хотя вариант, который мы используем здесь, благодаря @sandrovich мне тоже нравится. Вообще хочется, чтобы он стоял под крышей, типа гриль-домика. Но пока не знаю как реализовать.