Тандыр для мяса

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Видел здесь дискуссию о том, как тепло изолировать тандыр в части укладки фольги, но, к сожалению, что-то не могу отыскать. Вопрос такой, можно ли фольгой обмотать тандыр повер шамотного кирпича? Не будет ли проблем с конденсатор между кирпичом и фольгой?

 

При какой температуре Вы ожидаете конденсат в стенках тандыра?

 

Сложно сказать... Но если обернуться ватой, а потом развернуть, то вата влажная ... Либо ещё не просохло с зимы?

Я имел ввиду конденсат или влага с наружной стороны кирпичей.

 

А Вы топили тандыр?

 

Да, несколько раз неутеплённый инесколько раз утеплённый

 

У меня жена привыкла печь пирожки в электродуховки, а на даче газовая, так низ немного подгорает и корочка получается, что не нравиться, а у Вас я вижу сильно подгорелый низ самсы...

 

И, что после протопки есть конденсат?

 

Да, топишь тандыр, об5рнутый ватой, вату разворачиваешь, она в некоторых местах влажная, неравномерно, без зависимости (у швов и т. д.)

 

Постоит горячий - все выпарится.

 

Т. е. его нормально обернуть фольгой, затем ватой и опять фольгой?

 

Я оборачиваю фольгой сверху минваты и скорее всего для того, чтобы не замочить ее и не смять раствором при нанесении его на внешнюю оболочку а так можно и без фольги обойтись.

 

Привет всем. Начал делать тандыр и есть варианты выбора огнеупорного кирпича. Есть шамотный и ПБ, шамотный продают б/у а ПБ есть новый. Есть ли принципиальная разница между этими кирпичами? А то смотрю что все тут делают из шамотного в основном.

 

-

 

Да вы правы ..Низ немного подгорел, но только у первой линии самсышек, которая была ближе к углям...Дело в том, что эта моя вина...Надо перед насадки самсы на стены тандыра, весь уголь сконцентрировать в центр и накрыть чем нибудь металлическим...Для этого надо сделать кочергу с длиной рукояткой...А у меня все нет времяни смастерить эту кочергу...Пробую эту процедуру сделать простыми подручными предметами, типа лопаты...да не тут то было ..все руки начинают подпаливаться

 

Здравствуйте, друзья!
В первую очередь хочу поблагодарить участников форума за ценную информацию, прочитал все 102 страницы с огромным интересом, спасибо, что делитесь опытом!
Загорелся тоже идеей тандыра, основные мысли и технологии понятны, волнует пока вот что:
1) теплоизоляция снизу, так как тандыр стоит на бетонной площадке, то по идее будет отдавать тепло вниз и прогревать сначала ряд шамотного кирпича (под), потом саму площадку.
Нужно ли нам это? и если нет, то как теплоизолировать? Ту же базальтовую вату, которой будут мотаться стенки, можно постелить под первый ряд кирпича, не будет ли из-за этого конструкция "играть"?
2) стяжки 10 см поверх утрамбованного песка хватит? арматуру сварю, думаю отсыпка щебнем нужна или нет.
Заранее спасибо за помощь!