Тандыр для мяса

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Круто конечно, в теме есть похожие тындыра. Я по 101стр в бочке делаю.

 

Ну ты блин насмешил. Решил приколоться?
Понятно что дрова сверху.
Хорошо что продукты в тандыр не через поддувало собираешься подавать.
Через поддувало убирают или выгребают оставшиеся угли. Они иногда довольно большие.
Через твое поддувало разве что пепел пройдет или очень маленькие угольки.

 

А вот про остатки дров то я не подумал

 

В настоящих тандырах поддувало и того меньше, правда их два, а то и три с разных сторон. А угли, если это нужно, выгребают приспособой похожей на нашу огородную тяпку...

 

Замечательная конструкция. Повторил за два дня без опыта кладки чего либо, второй месяц пользуюсь, ненарадуюсь
Автору еще раз спасибо!

 

@smyra, а сколько времени сохла конструкция?

 

В воскресенье закончил, в следующую субботу протопил слегка, в воскресенье уже готовил...
Говорят рано, но охота пуще неволи

 

А вот я начал. Первый раз пилил кирпич, завтра буду в бочку запихивать.

 

@ondri111, у вас на фотографиях внутри 11 кирпичей по диаметру, а у меня только 8 вылезает.

 

Не клади внутрь утеплитель. Я тоже совершил подобную ошибку и еще на дно положил под "под". Вся конструкция гуляет, словно дышит и нет никакой жесткости. Я буду разбирать и переделывать. В бочку только кирпич на смесь. Если хочешь утеплитель то только снаружи.
Максимум можно толстую фольгу внутрь между стенкой бочки и кирпичём положить.
Еще из-за утеплителя внутри ты теряешь полезный объём тандыра, т. е. его рабочий диаметр.

 

@PSergey76, да, об'ем потерял реально, 30см диаметр получился. Но переделывать пока не буду, посмотрю, что получится.

 

Поверь мне, переделывать придется, как это не печально. Да и рабочий диаметр 30 см - это вообще ни о чем.

 

Хочу рассказать о практической части реализацию конструкции @ondri111, (стр 101) для тех кто мало занимался самоделками, но решил попробовать себя в серьезном деле. Почему я решил реализовать данный вариант тандыра? Из-за двух причин, первый, готовый Сормат, я рассматривал Есаул, можно использовать только летом и у него маленький об'ем. Вторая, данная конструкция представляется мне менее трудозатратной с позиции "чайника".
Что хочу посоветовать и сказать:
1. Я изначально решил делать тандым без колосника, т. к. у меня не было сварки. Да и в Сормате его нет.
2. У меня был кусок линолеума по которому я вырезал круг бочки. Я его наложил на разложенные кирпичи и хотя я задал расстояния между ними в 2-3мм, потом я с раствором собрать основание не смог.
3. Мною было принято решение не собирать основание на раствор, а засыпать 5см по ним на песок.
4. Шамотный кирпич я резал моченым в воде 125мм алмазным диском. Первый раз в жизни. Оставался слой в 0,5мм, но лёгкий удар молотком решал вопрос. Правда потом надо было подровнять край.
5. Ширина шамота 6,5см этого недостаточно для длительного приготовления, поэтому в соответствии с рекомендацией я по краю бочки пустил минвату и изолировал её от кирпича фольгой. Я купил фольгу 100мкм, не пожалел. Т. к. когда я двигал кирпичи был риск её порвать.
6. Когда я клал горизонтальные ряды я выработал следующую технологию. Берётся кирпич, с него водой считается пыль, далее на первый кирпич в ряду на основание наносится раствор, кирпич ставится и с боку мастером наносится раствор, такое количество чтобы когда мы берём следующий кирпич и нанесем снова раствор на основание он встал с предыдущим кирпичем без зазора.
7. Так и строим ряды, и я их сдвигал относительно нижних.
Пишу с телефона.

 

Вот фотки.
Да, сделал немного ниже края бочки чтобы купить крышку и закрывать на зиму.

 

У вас наверное бочка поменьше. Я делал в 200 литровой, утеплитель нужен для зимы и ничего не гуляет .