Тандыр для мяса

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Брал МП 18. сперва взял 4 мешка одного производителя, потом в другом магазине брал другого производителя разницы не ощутил. Мертели характеризуются величиной зерна крошки шамотной и количеством глины. Его можно сделать и самому, в том же магазине продавалась отдельно глина и отдельно шамотная крошка. Можно взять 1 мешок на пробу а потом принять решение какой брать. На мой тандыр ушло 6 мешков, я там в описании к видео написал сколько каких материалов ушло.

 

Вопрос пользователям:
Если делать тандыр под навесом, нужен ли дымоуловитель, если помимо обычных тандырных блюд, планируется и готовка плова, т. е. между верхним краем тандыра и нижним краем казана будут промежутки.

 

Я думаю что нужен, иначе дым будет скапливаться под крышей и будет нагреваться зона крыши над тандыром. Сделать что то типа зонтика выше уровня головы, чтоб не мешал, и вывести трубу.

 

Моя мясная ёлка видео

 

Класс!

 

Мой тандыр. Турбо прогрев за 15 мин.) ,

 

Добавил видео приготовления курицы в тандыре (видео)

 

Борщ в тандыре (видео)

 

Добавил еще как делаю лаваши (видео)

 

Спасибо, что делитесь рецептами, еще и видео
Объединить бы их в отдельную тему, а то потеряются

 

Поддерживаю!

 

Я не против, если администрация сайта это может сделать. Я просто начинал изготовление тандыра с информации в этой теме, тут и начал делится результатами.

 

@VladimirUsachev, @bermakc, Или подпишитесь на эту тему на форуме или на мой канал на ютубе, в планах много чего снимать, так как тяжело каждый раз писать и объяснять. Раз снял и даешь ссылку

 

И тут и там подписан давно!