Тандыр для мяса

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Пользуюсь 2 й год все нормально

 

За Курган не скажу, но наши кирпичи в таких условиях изнашиваются

 

Под навесом?

 

Ну конечно смотря сколько топить разы и условия

 

Также условия использования и хронения

 

Кирпич печной полнотелый по стройотрядам помню рассчитан на многие годы эксплуатации. Но видимо в закрытых помещениях. Не проблема, конечно заменить пару кирпичей в тандыре на улице.

 

Навеса нет. с верху после использования накрывают обрезком профиль листа в планах сделать навес именно для тандыра

 

Имеет смысл посчитать экономику процесса: во что обойдется навес по отношению к стоимости тандыра.

 

3 профиль трубы длинной метра по 3 с небольшим загибом, 3 листа железа в цвет нужный. и как на картинке только не в масштабе нарисовал

 

Зачем внутренний диаметр МЕТР?!?!

 

А что такого? Есть и больше тандыры - там по несколько туш телят и баранов разом готовят!

 

Есть и мясокомбинаты

 

См по пятнадцать. Люля 10 мин, курка 35. Жар остаётся после мяса Ящё и лепёхи на стенках выпечь. На улице холодно, но он (амфора Алладин мини) справляется. А что говорить про стационарный с кирпичей, ещё и утеплённый ?! Канешна там и ногу говяжью пропечет. И дельта температур за два часа будет минимальна...

 

Картинка

 

Я когда складывал свою конструкцию исходил из того, чтобы кирпичей много не резать и убирать там было попроще. Понятно, что мясо запечь можно в любом керамическом сосуде достаточно теплоинерционном по отношению к планируему объему