Тандыр для мяса

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Может такой вариант устроит?
https://www.drive2.ru/c/591635388230063004/
https://www.drive2.ru/c/591642260177737258/

 

@dmchehow, можно не запиливать, а купить готовый. И будет красиво.

 

мне очень нравится. Скажите сколько у вас уже этот тандыр? Старый мой тандыр был построен похожим способом, но после того как я его обмотала утеплителем, кирпичи стали крошится. В том конечно и моя вина, нужно было утеплитель закрывать сразу.

 

Это не мой, мой такой только ещё будет)

А кирпич огнеупорный был или просто красный?

 

Сложно сказать, что там за кирпич был... Мысль заиметь тандыр у меня появилась спонтанно, наткнувшись на него здесь на форуме. А так как муж к моим идеям относится настороженно, то сильно тратиться на постройку тандыра не захотел. Поэтому построил из того что было, а был кирпич из разобранной старой русской печи.

 

Ну если был Афонинский-тогда ничего необычного)
Понятие дорого/дешево относительно канеш, в данном случае используется огнеупорный кирпич, а он дороже рядового красного раза в три, плюс огнеупорная смесь...биться Вам с мужем долго и упорно.

 

Если уж биться то за помпейскую печку - тот же тандыр но горизонтальный.
Как построил помпейку так про тандыр просто забыл!

 

Помпейка-это вообще мечта! У нас была старая русская печь, цены ей не было. Мне ее просто затопить было приятно, но начала рассыпаться, пришлось сломать

 

Уличную печь надо непременно экранировать от осадков!
У меня на участке уже две печки и один тандыр, который простаивает теперь несколько лет
Посмотрите в моих альбомах
А кстати узбеки мои помпейки тандырами называют

 

В печи разве что нельзя сделать тандыр-кебаб-это когда вешаешь "гирлянду" из курдюка, мяса, овощей и внизу кастрюля с картошкой - высокая конструкция получается а вот, что касаемо шашлыка то моей жене не нравится томленый в тандыре - больше по вкусу шашлык на углях, что я прекрасно делаю в печке на шестке, где мясо греется и снизу и сверху ине томится а именно жарится с характерным дымком

 

Хотел бы вернуться с "своим баранам". Как вижу себе свой вариант дымохода: На тандыр одеваем такой колпак, выводим его в зонт без жесткого крепления. А дальше?
От зонта идет голая труба, а потом "сэндвич"? Или из зонта сразу сэндвич? В кровле прорезаем дыру и через "мастер-флеш" выводим сэндвич через поликарбонат.
Какой лучше взять диаметр труб?
И можно ли применять оцинковку (у меня от воздуховодов остался большой запас всякого разного оцинкованного)?

 

Труба заводится в колпак практически до трубы.

В зависимости от удаленности сгораемых конструкций, не менее 0,5 метра уже - сэндвич.

Лучше сразу сэндвич.

Поликарбонат вырезаете минимум мо 13 см от сэндвича.

Согласно расчета дымосборника и высоты трубы.

Не запрещено, но в некоторых случаях может оказаться недолговечным.

 

ИраИрая, посмотрите, п-та, мой тандыр, 9-й сезон, всё отлично. А выше в том же сообщении - по стрелке - как строил, ниже - блюда, но с этим, полагаю, всё у Вас отлично.

 

Глупый вопрос по мотивам данной фотки.
А все-таки разогрев тандыра правильней осуществлять с открытой верхней крышкой (по крайней мере в большинстве интернет источниках так пишут) или можно с закрытой?