Тандыр для мяса

Подскажите как быть? Спасибо.

 

Стройте в четверть кирпича. Мой первый опыт был именно таким. Половинки красного полнотелого кирпича клал на огнеупорную смесь и все было прекрасно. И толщина будет приближенной к глиняному тандыру и кирпич сэкономите. ИМХО.

 

У меня сейчас строители работают с Узбекистана (Фергана), так вот я им по ютубу показал ролики с тандырами. Они сказали что у них есть мастера кто делает такие тандыры. Стоят у них печи тандыры в пересчете на доллары - 15 долларов штука!

 

Живут же люди! У нас переносной тандыр из шамотной глины продают за 1500 долл. И то некое подобие тандыра.

 

Господа чем лучше засыпать расстояние между огнеупорным кирпичом и внешним рядом кирпича на выбор керамзит или песок могу керамзит перебрать только мелкий . Внутренняя «колба» будет с огнеупорного кирпича еще обмотана по совету форумчан теплоизоляционной фольгой (дымоходные трубы газовых котлов у нас на улице обматывают) только фольгой во внутрь. Спасибо за помощь и советы благодаря вам начал строить...

 

Думаю, что фольги будет достаточно. Но и керамзит не помешает-клинить его не будет и стало быть напряжение внутри не возникнет.

 

Построена внутренняя часть тандыра, сейчас выкладываю внешние стенки, керамзитом засыплю пространство между ними. Вопрос наверху (оболочка, крышка) цементом заделывать нельзя писали на форуме треснет (Billy), просто сложить на керамзит или перемешать с оставшейся глиной (может церезит) последний ряд (вернее верх тандыра). Или утрамбовать керамзит и кирпичи только "расшивать" как то не "красиво". Спасибо всем за помощь.

 

Вот так (фото) можно встроить готовый покупной тандыр в состав
печного комплекса. Мангал тогда совершенно не нужен.
Видео такого комплекса до облицовки http://www.forumhouse.tv/video/198/

 

Да интересный Вариант как раз сегодня смотрел про это)

 

Всем привет!
А я сначала вставил готовую колбу из шамотной глины, а потом заполнил всё оставшееся пространство раствором керамзита с глиной. Тепло держит замечательно.

 

...Славная и вкусная тема! Зачитываюсь с познавательной целью. Моя маленькая ремарка: у соседа узбеки трудятся, и есть там спец. по тандырам. Говорит, что есть секрет в первой протопке тандыра из шамота. Да строит он из половинок, в плашку диаметром низ 100-90см,верх 60-70см на мартеле, с последующей обмазкой смесью снаружи. Но главное первая протопка - сутки малый костер, потом жирно обмазывает сренки изнутри растительным маслом с солью, и еще 2суток огонь макс. До степени "ПАЛКА ОТ ПРИКОСНОВЕНИЯ К СТЕНКАМ ВАСПЛАМЕНЯЕТСЯ"...После такой прокалки стенки гладкие, разогревать тандыр получается быстро и лепешка держится отлично. Буду по весне сооружать такой. Может кому и сгодится. С Уважением ко всем профи и любителям!

Р/С ...спросил у "маджахеда" как же топить день и ночь, так он говорит - хочешь иметь надолго и правильную вещь, три дня и ночи потерпишь, Наверное он прав!

 

Здравствуйте! Что то я не совсем понял, он тандыр лепит или с кирпича выкладывает.

 

...только кирпич, подходящую глину по краснодару так и не подобрал...,основное назнаение - ЛЕПЕШКИ !

 

Ужас! И как они в такой дороговизне живут!

 

Горизонтальный промышленный тандыр -в хлебопекарне