Одна дача-хорошо, а две лучше! А три, четыре - к психиатру, психиатру... - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Variunia, Оль, так замороженные - это свежие, не варенье же

 

Да, конечно, свежемороженные. Я морожу так все ягоды, что есть.

И компотики классные и морсики получаются.

 

Я так понимаю: морс - значит от него морщиться?

 

@efh, меду добавить

 

"МОРС
Ягодный сок, как правило, разбавленный водой и слегка подслащенный. Один из древнейших русских национальных напитков, впервые упоминаемый в «Домострое» (XV—XVI вв.). Название византийского происхождения: от «мурса» — «вода с медом», искаженное латинское «мульса». Чаще всего морс приготавливается из клюквы, но также и из таких ягод, как вишня, брусника, красная смородина, малина, ежевика, черемуха, терн, то есть либо слишком костистых, либо собираемых в больших количествах и требующих быстрой переработки." (с)

 

@Акулина, доделываю своё вино.
Слил с осадка 16.5 л цвет в прошлом году у яблочного был светло- прозрачный, здесь груши сделали своё дело Смотрим, сахар выбродил весь. Там пунктир специальный, по нулю показывает только в воде. Ну это понятно. Крепость 10* На вкус очень сухое, брют.
Молодое вино готово! Я делаю как люблю я. Хочу 16-17* при 10% сахара.
Вам ненужная математикаНа каждый литр надо добавить 60 мл спирта, около литра. У меня плавает в дубовой бочке с мая 33* настой. Те его три литра. Обьём будет 19.5 л. Те почти 2 кг сахара растворяю в мин кол. воды. Всё под пробку и на балкон, пусть отдыхает с месяц. Всё

Вообще я сегодня из Москвы, потом пивом занимался, потом виномПо пути обратно началась зима, через час закончилась. И у меня ещё дела.

 

@Hvat, а у тебя балкон с подогревом? Ведь по ночам минус будет.

 

Балконы просто застеклены\даже не пластик\.0 бывает при -7..- 10. Постоянно на балконы выходим, квартира очень тёплая.Спиртосодержащим напиткам не страшно. За пивом отдельный пригляд
Рулил сегодня под СемёнычаКогда зевать начинал-Моторхед.

 

@Hvat, Шеф, какой ты хорошенький, рыженький!

 

Решила я сегодня извести два больших кабачка и морковку, сделала икру кабачковую. Из 3 кг сырого продукта получилось 1,2 литра икры и 4 часа убитого времени! Ну ее на фиг, лучше уж мариновать! Но с другой стороны, маринованных кабачков тоже много не съешь...
А кто как, с пользой для желудка, утилизирует кабачки?

 

Супруга мне иногда жарит с яйцами. Правда убывают кабачки не быстро...
У меня вопрос посерьезней. Вчера смотрел наших футболистов (отборочный на ЧЕ 2016) и вдруг подумалось...
А чего делают на ЧЕ команды Армении, Азербайджана, Грузии, Израиля?
Как они вдруг попали в Европу?

 

@Vasili.S60, ну с Израилем то понятно, его жители то европейцами все еще себя ощущают (ну типа зов крови) с Грузией, то бишь Джорджией, то же все ясно
Ну а Армению с Азербайджаном ну не на Ближний же восток пихать? Турция то поди тоже Европа?

 

Ой Ир, у меня все серьезней было
Кабачки мелко порезала, обжарила до корочки, лук обжарила, морковь обжарила, потом все блендером в пюре, а дальше как у тебя только без майонеза и варила 30 мин