Одна дача-хорошо, а две лучше! А три, четыре - к психиатру, психиатру... - 3

@Корзо, Лен, ну поделись уже рецептом томатно-чесночной заливки!

 

Кому и так, а кому и мороз по коже.

 

Ну, вы, блин даёте! Чего правда столько майонеза и сыра едите? Ну полкило сыра на месяц ещё норм. Но уже без икры на майонезе...

 

И я смотрел после предыдущей бессонной ночи...На 27-й минуте сказал...вымучивайте... и пошёл спать, вырубило. Вымучили

 

Юль. легко.
Берешь из расчета на 2 кг кабачков полкило морковки (пропускаю через комбайн с шинковкой), слегка провариваешь. Пока варится, в блендер кидаю полголовки чеснока - чищенного разумеется. Морковь слегка остужаю и туда же. Потом добавлю туда же томатную пасту и выливаю получившуюся массу в кастрюлю. Солю перчу по вкусу - соли немного побольше, потому что кабачки несоленные. Можно добавить 2 ложки 9% уксуса. Все это должно немного покипеть - минут пятнадцать под крышкой. Я обычно еще воды поллитра где то добавляю - ну там по обстоятельствам.
Обжаренные кабачки тем временем сложены в кастрюлю примерно две трети должны занимать. Выливаем туда прокипяченную смесь и на самый слабый огонь. Спокойно занимаемся делами, примерно раз в 10 минут слегка приподнимая нижний слой шумовкой. хотя можно и просто перемешивать - тут просто у кого как эстетический вкус срабатывает. Варить пока кабачки не станут совсем мягкими - у меня сегодня они минут 20 тушились. Язык проглотишь - гарантирую

 

АГА

 

Блин, девочки, вы так вкусно рассказываете, что и мне захотелось так кабачки сделать (хотя я их терпеть не могу. На след год свои выращу. посмотрим... рецепты все записала. всем спасибо..)

 

@Пасюк, Саш, приятного аппетита

 

Пасюк не поймёт.Без обид. Кому 40-45-50-55 поймут. Столько личного.

 

@Hvat, 88 год, Нау было наше все!

 

Ну что зима закончилась
Привет весна)

 

@Hvat, чего же не поймет ? нам было столько же и даже меньше, когда с ума сходили от этой песни и вообще от Наутилуса

 

@Hvat, я эту песню знаю. что вы думаете, я только попсу слушаю современную, если вы так думаете, то глубоко ошибаетесь.