Одна дача-хорошо, а две лучше! А три, четыре - к психиатру, психиатру... - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

 

@svi 1, Тогда следующий вопрос: Откуда в ухе появляется муть? Не хочу обидеть знатоков, но как меня деды учили, водку в уху льют неумелые рыбаки. Те кто не умеют правильно поддерживать костёр. От дыма, при кипении появляется горечь. Вот её водкой и убирают. А точнее заглушают. Ни у кого ведь не возникает желание жарить шашлыки на открытом огне.

 

Слизь на рыбе. Мелочь обычно варят не чищеной от чешуи, только вспоротой. У осетровых тоже много слизи, кстати говаривают именно с неё основной навар, чтобы ложка стояла.)
Можно конечно перед варкой окатить кипятком ..
На любителя всё, уха же.)

 

Лучше всего, чтобы оценить кулинарные возможности рыбы..куда нить на большую воду недельки на две..без колбасы, чтобы на первое-рыба, на второе- рыба, компот- рыба..)
По секрету- копчёная приедается на 3-4-ый день.)

 

Думаю, что это просто дань традиции, без всякой подоплеки.

 

У нас тоже и головешку в ухе тушат
и водочку капают

 

Пока сознательные граждане работают и бьются за урожай
некоторые деклассированные элементы спасаются от жары в озере, любуются закатами и жарят барбекю

 

@Акулина, Юля! Красота-то какая!
Оба фото почти одинаково хороши.

 

Лен ну только красотой и оправдано мое недельное тунеядство

 

Ну так если с пользой чтоб и не поленится
А дожди все мимо и мимо

 

Да Юль, ваще не надо никаких оправданий . Тебе хорошо? Это самое важное

 

Хоть у нас его и нет но вам пошлю

 

это как ты ухитришься?
Осторожнее! С дождями в обязательном порядке случается похолодание

 

Сила мысли и ни кокого мошенничества

 

Так, это кто там промахнулся и вместо направления -К Василию, дожди мне с холодом послал?