Одна дача-хорошо, а две лучше! А три, четыре - к психиатру, психиатру... - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Да уж, гарью дышать очень тяжело, астматики вообще наверное на грани :'(

У нас правда тоже не очень дышится, слава Богу, целых два два не было дождей, но до этого столько воды вылилось что влажность 100%, воздух тяжелый, болотный :-(

 

И в Москве то же. Вечер, а духота, как в парнике, никакой прохлады. Одна радость, поливать фактически ничего не надо.

 

Сегодня на дачу вырвалась, не была там 4 дня, а огурцы уже сказали мне все, что обо мне думают своими пожелтевшими и пожухлыми листьями! Вообщем поливала всех и вся, фотать не когда было. Сорвала первый кабачок (завтра "боцмана" буду делать) Огурчиков на баночку и помидорков на поесть. А еще начала делать дорожку шаговую, доделаю - покажу.

 

Вчера "Боцман" ушел у гостей в лётсегодня перед отьездом переспрашивали рецепт
Александр

 

Да, Александру еще раз спасибо, за то что познакомил нас с этой вкусняшкой!
А у меня из прошлогодних заготовок на зиму просто в лет ушли помидоры в яблочном соке, практически в драку! Для тех, кто не знает рецепта. выкладываю и очень, очень рекомендую! https://www.forumhouse.ru/threads/319713/page-10#post-13606192

 

А я просмотрела, дайте ссылочку на боцмана, пожалуйста

 

https://www.forumhouse.ru/threads/318967/page-37#post-13529675

 

А я решила, грешным делом, что блюдо называется "боцман"

 

@Hel, Лен и правильно решила! Именно так оно теперь у нас и называется!

 

Я вчера с дачи уходила в 8 вечера, солнце было какое-то розовое, в город приехала, а там дым Тоже где-то что-то горит...

 

Да, не позавидуешь вам с этим дымом, конечно. Держитесь там.

 

Юль, спасибо за ссылку. А то я потеряла рецепт.
Если вдруг кому-то интересно, могу написать классный рецепт аджики. Были на очередной реконструкции, во время вечерних посиделок выкладывали у кого что есть на стол. Один мальчик принес баночку аджики - очень вкусная, острая, почти как абхазская. Быстро закончилась. Я его попросила рецепт, прислал недавно. Ничего сложного, но ингредиентов много

 

Люд давай аджику

 

Даешь аджику в массы

300 гр. укроп

300 гр. Сельдерей

300 гр. Петрушка

300 гр. Кинза (зеленая)

200 гр. Гранатового сока

200 гр. 9% столового яблочного уксуса

400 гр. Молотых грецких орехов

100 гр. Сушеной кинзы (кориандр)

100 гр. Хмели-сунели

200 гр. поваренной соли (крупной)

1 кг. сладкого зеленого болгарского перца

0,5 кг. горького перца (очень жгучий), на средний вкус 250 гр. горького перца

300 гр. Чеснок

100 гр. Соевый соус

1 столовая ложка сахара

Все ингредиенты пропустить через мясорубку, смешать, примерно через 1-2 часа, после того как масса даст сок, сложить в банку и поставить в холод, где и хранить.

 

у нас только один, вчера опять поливало, при т-ре почти 30 в тени - просто парилка...

у меня на второй десяток перевалило)