F Заготовки раздела Огород (рецепты)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Использую старые, еще советские. Вот такого типа. Ни разу не подвели. 3-х литровые банки поднимаются легко и надежно

 

резиновая перчатка + тряпочная хозяйственная сверху - не пойдет? мне кажется, должно быть удобно.

А кто как крышки из горячей воды достает, после стерилизации? Я ничего другого не придумала, как вилкой вилка тоже какое-то время стоИт в кастрюльке и стерилизуется с крышками. Т. к. подцепляю их за внутреннюю сторону. Но это не очень удобно...

 

Мне удобнее двум ложками.

 

@Sheenn, ага, вилкой.

 

Я крышки достаю пластиковыми щипцами, похожими на огромный пинцет
В деревне вилкой доставала, там щипцов нет.

Вот такие у меня щипцы, из Икеи.

 

Вилка или пинцет монтажный

 

А кто ни будь в автоклаве заготовки овощей делает? Может поделитесь маркой автоклава?

 

Вилкой или хирургическим пинцетом (с зубчиком на кончике)

 

Делает Светлана Ту. Я не делаю, но присматриваюсь. Вот недорогой.
http://автоклав-купить.рф/bel.htm

 

@Blikusha, все отлично, но не будет ли срывать крышки с банок внутри, при вскипании жидкости в банке. Обычно банки одного размера зажимаются с двух сторон пластинами, стягиваются болтом (ами), а здесь просто ставишь внутрь и все? Или рассчитаны на стерилизацию не закатанных банок, а после извлечения банок - закатывать?

 

Вот вы зачем это написали? Мы тоже присматривались, но стоят они...а теперь вот заказали

Посмотрел видео именно про эти автоклавы. Вроде не должно срывать

 

Я не знаю. Света никакими болтами не стягивает. И тушонку делает.

 

Там перед нагревом накачиваешь давление, по этому не срывает. Делал осенью тушенку именно в таком (30л), но половина крышек твист не прижалась, ну и закипал долго, там нужна горелка сильная.

 

Я щипцами приловчилась