РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС @stepik, смысл в том что вкус сок набирает к концу сокодвижения, первый сок как вода.
От погоды зависит, на майские может снега по калено, а могут почки набухнуть и трава зеленеть. Первый так пьешь, как вкуснее стал, делай что хочешь, но квас от любого хороший.
Вспомнилось прошлогоднее обсуждение ножей для чистки овощей: И таки купила я эти Фискарсы в качестве новогодних подарков в три разные семьи. Ну а раз вспомнила, то сразу решила провести "опрос". Из всех трех отзывы самые положительные, впрочем, как и у нас Так что рекомендую, но прошу обратить внимание, что разговор о ноже с поворотным лезвием, а не с фиксированным (фиксированным не пользовалась)
А ещё лучше когда плавающая режущая кромка состоит как бы из "иголок" - очищает сказочно быстро и чисто - лучшего ножа для чистки овощей в жизни не использовал...
@Harold, немножко не так. Ножи, с такой режущей кромкой как у вас, удобнее использовать для мягких овощей - помидоры, киви... или вареных. А вот для таких как морковь, картошка, огурцы... то есть твердых, кромка все-таки должна быть гладкая.
Нет. Эта чистилка особенно хороша именно для твердых овощей - это наш основной очищающий шкурку нож на кухне, только он у нас чёрного цвета. Купил случайно почти 10лет назад и с тех пор не нарадуемся. Недавно пользовался обычной чистилкой с плавающим лезвием с "гладкой кромкой" - она намного хуже.
@Harold, так я не про обычную чистилку - я про качественную, в данном случае это Фискарс. Почему и написала, что нашла, наконец, что-то похожее по качеству на ту мою "древнюю". И вот несколько скринов для чего применяется серрейторная заточка.
Серре́йторное лезвие (от англ. serrated — «зазубренный») @Floribunda, исходя из Вашего поста я смею сделать заключение, что 1. чистилки с "зазубренной заточкой" у Вас в пользовании нет, 2. Ваша последняя картинка с текстом очень точно отражает реальное положение дел: 2а. маркетинговый развод - купите 2 вместо одной, т. к. одна лучше "бла-бла-бла", а вторая... 2б. раз "зазубренная заточка" легко справляется с персиками, киви, помидорами, то с картошкой, морковкой, свёклой, редькой и т. п. и подавно, причём с неописуемой легкостью ... 3. поверьте и обязательно проверьте (не пожалеете), что даже пармезан красивыми лепестками режет... Долговечность тоже хорошая - нашей скоро 10 лет, хотя возможно, это из-за того, что она "Swiss made". У нас до этого была тоже какая-то хорошая чистилка с гладким плавающим лезвием, но, уверяю Вас, что "зазубренная заточка" - это не только "для киви и помидор", это следующий этап развития этих маленьких, но важных кухонных помощников... ну, а выпущенные ранее чистилки не выкидывать же - надо рассказывать покупателям красивые истории и тоже как-то продавать... Рекомендую Вам всё же купить и лично опробовать овощечистку Victorinox с "зазубренной заточкой" - влюбитесь...
@Harold, спасибо большое за отзыв о Victorinox - куплю непременно! Ведь той моей с гладким лезвием действительно чистить что-то мягкое невозможно. Есть у меня с зазубринками, но там лезвие горизонтальное и что-то круглое чистить неудобно, впрочем, и морковку я чищу вертикальным. А эту горизонтальную с зазубринками использую для нарезки длинных полосочек когда делаю морковь по-корейски. Нет, эти скриншоты я делала по запросу "Как выбрать овощечистку" - а там не продают, а объясняют для каких целей что лучше купить. Кстати, например фиксированное лезвие нигде почему-то не советуют. Конечно хорошо, когда есть одна универсальная таблетка, которая вылечит от всех болезней, но увы - вот это как раз и будет "маркетинговый развод". Или что на кухне вполне достаточно одного обычного кухонного ножа, если он самого прекрасно качества. Но опять таки увы - для разных целей нам будет удобнее пользоваться разными ножами.
@кошка71, может мне хороший не попался, но из тех, которые пробовала с фиксированным лезвием мне не понравился ни один ИМХО - с плавающими лезвиями (добавлю качественными) не идут ни в какое сравнение.
У меня тоже швейцарский нож с зазубренным подвижным лезвием. Правда, другой бренд. Чистка картошки с тех пор вообще перестала быть проблемой! Даже с перепелиное яйцо - берешь и чистишь без проблем Любой, самой экзотической формы с глазками и норками от ароволочника У него еще и ручка эргономичная, удобнее намного, чем сплошная.