F Заготовки раздела Огород (рецепты)

Тема в разделе "Огород", создана пользователем Чигса, 23.07.15.

Статус темы:
Закрыта.
  1. СергейМагниткаа
    Регистрация:
    28.01.13
    Сообщения:
    3.376
    Благодарности:
    6.707

    СергейМагниткаа

    Верю только фактам!

    СергейМагниткаа

    Верю только фактам!

    Регистрация:
    28.01.13
    Сообщения:
    3.376
    Благодарности:
    6.707
    Адрес:
    Магнитогорск
    бараний рог не дефицит, могу прислать
     
  2. Dump1964
    Регистрация:
    25.03.12
    Сообщения:
    9.136
    Благодарности:
    41.130

    Dump1964

    Курский соловей (Игорь)

    Dump1964

    Курский соловей (Игорь)

    Регистрация:
    25.03.12
    Сообщения:
    9.136
    Благодарности:
    41.130
    Адрес:
    Курск
    Спасибо. Пишу в хотелки на след сезон
     
  3. СергейМагниткаа
    Регистрация:
    28.01.13
    Сообщения:
    3.376
    Благодарности:
    6.707

    СергейМагниткаа

    Верю только фактам!

    СергейМагниткаа

    Верю только фактам!

    Регистрация:
    28.01.13
    Сообщения:
    3.376
    Благодарности:
    6.707
    Адрес:
    Магнитогорск
    напомни потом.
     
  4. Dump1964
    Регистрация:
    25.03.12
    Сообщения:
    9.136
    Благодарности:
    41.130

    Dump1964

    Курский соловей (Игорь)

    Dump1964

    Курский соловей (Игорь)

    Регистрация:
    25.03.12
    Сообщения:
    9.136
    Благодарности:
    41.130
    Адрес:
    Курск
    Конечно
     
  5. d74mt
    Регистрация:
    16.11.13
    Сообщения:
    1.020
    Благодарности:
    5.219

    d74mt

    Живу здесь

    d74mt

    Живу здесь

    Регистрация:
    16.11.13
    Сообщения:
    1.020
    Благодарности:
    5.219
    Адрес:
    Подмосква (Алабушево)
     
  6. jumper455
    Регистрация:
    09.11.15
    Сообщения:
    790
    Благодарности:
    3.166

    jumper455

    Начинающая)

    jumper455

    Начинающая)

    Регистрация:
    09.11.15
    Сообщения:
    790
    Благодарности:
    3.166
    Адрес:
    Запад Тверской области
    Может кому пригодится информация. В прошлом сезоне посадила длинноплодные огурцы "китайский змей", плоды оказались невозможно горькими. Решила сделать заготовку салат с чесноком, в надежде что горечь уйдёт при мариновании - не ушла, пришлось всё выкинуть.
     
  7. ОСветик
    Регистрация:
    06.11.12
    Сообщения:
    2.554
    Благодарности:
    11.958

    ОСветик

    Живу здесь

    ОСветик

    Живу здесь

    Регистрация:
    06.11.12
    Сообщения:
    2.554
    Благодарности:
    11.958
    Адрес:
    Юрмала
    Где-нибудь тут "пробегал" рецепт Бастурмы в домашних условиях?
    Если кто может - дайте ссылочку пжл. ;)
    Искала по поиску - не нашла:|:.
    :hndshk:
     
  8. Mihkel
    Регистрация:
    09.06.08
    Сообщения:
    963
    Благодарности:
    3.033

    Mihkel

    Живу здесь

    Mihkel

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.06.08
    Сообщения:
    963
    Благодарности:
    3.033
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Не тут, но в другом месте дам.
    Надеюсь, простят.

    https://d-sanin.livejournal.com/10819.html
     
  9. Lenorka
    Регистрация:
    03.04.15
    Сообщения:
    4.042
    Благодарности:
    34.634

    Lenorka

    Живу здесь

    Lenorka

    Живу здесь

    Регистрация:
    03.04.15
    Сообщения:
    4.042
    Благодарности:
    34.634
    Адрес:
    Калининград
    Скоро пойдут уже свежие яблочки, сушеные надо пристраивать, да и лето наступило. Рекомендую вот такую квасную закваску, 0,5л банка на 25л. Квас на яблочном компоте получается очень вкусный. Сегодня после дачи 3л банку выпили и не заметили;)
     

    Вложения:

    • FE117C3C-4271-471C-BA42-189EFC57C1CC.jpeg
  10. Ирина07
    Регистрация:
    29.07.09
    Сообщения:
    3.891
    Благодарности:
    10.697

    Ирина07

    Живу здесь

    Ирина07

    Живу здесь

    Регистрация:
    29.07.09
    Сообщения:
    3.891
    Благодарности:
    10.697
    Адрес:
    Дача: Россия, МО, Раменский р-н
    А можно, пожалуйста, немного подробнее, что и как делаете?
     
  11. Lenorka
    Регистрация:
    03.04.15
    Сообщения:
    4.042
    Благодарности:
    34.634

    Lenorka

    Живу здесь

    Lenorka

    Живу здесь

    Регистрация:
    03.04.15
    Сообщения:
    4.042
    Благодарности:
    34.634
    Адрес:
    Калининград
    Все очень просто :) Варите компот из сухих яблок, остужаете до температуры 30гр, яблоки удаляются и в кастрюлю добавляется квасное сусло, сахар (1,5 стакана на 7л кастрюлю) и дрожжи (12гр на 7л) Все это стоит при комнатной температуре часов 12-20, затем убирается в холодильник. Квасное сусло бывает разное, поэтому сколько нужно добавлять надо смотреть на упаковке. Сейчас ещё 6л сделала, за 2 дня все выпьем, а там и гриб будет готов
     

    Вложения:

    • 8BE8AA32-750F-4473-95A6-DAF302D32E95.jpeg
  12. Glashka
    Регистрация:
    31.08.15
    Сообщения:
    1.308
    Благодарности:
    1.079

    Glashka

    Живу здесь

    Glashka

    Живу здесь

    Регистрация:
    31.08.15
    Сообщения:
    1.308
    Благодарности:
    1.079
    Ээх..мне бы яблок сушеных кто подкинул. Мы СТОЛЬКО насушили и за зиму все подчистую пропили в виде компота.
    Буду сегодня на черных сухарях квас ставить, пора окрошку затевать.
     
  13. yanya71
    Регистрация:
    05.02.11
    Сообщения:
    87
    Благодарности:
    454

    yanya71

    Живу здесь

    yanya71

    Живу здесь

    Регистрация:
    05.02.11
    Сообщения:
    87
    Благодарности:
    454
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Из квасного сусла и просто на воде шикарно получается, а из компота, вообще, наверное Огонь!
    Спасибо, обязательно попробуем!
     
  14. yanya71
    Регистрация:
    05.02.11
    Сообщения:
    87
    Благодарности:
    454

    yanya71

    Живу здесь

    yanya71

    Живу здесь

    Регистрация:
    05.02.11
    Сообщения:
    87
    Благодарности:
    454
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    А напишите, пожалуйста, как Вы это делаете?
     
  15. Next57
    Регистрация:
    14.08.14
    Сообщения:
    15.569
    Благодарности:
    19.163

    Next57

    один из последних могикан

    Next57

    один из последних могикан

    Регистрация:
    14.08.14
    Сообщения:
    15.569
    Благодарности:
    19.163
    Адрес:
    Донецк
    И вдогонку, ещё два рецепта, для лета.
     
Статус темы:
Закрыта.