F Заготовки раздела Огород (рецепты)

Тема в разделе "Огород", создана пользователем Чигса, 23.07.15.

Статус темы:
Закрыта.
  1. Nata42
    Регистрация:
    09.07.12
    Сообщения:
    2.212
    Благодарности:
    6.558

    Nata42

    Живу здесь

    Nata42

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.07.12
    Сообщения:
    2.212
    Благодарности:
    6.558
    Адрес:
    Подольский р-он
    Я через ситичко сливаю, да даже если убежит то немного. В первой заливке они все же пропариваются. Не мою семена перед закладкой
     
  2. Investigator
    Регистрация:
    29.10.12
    Сообщения:
    686
    Благодарности:
    1.290

    Investigator

    Живу здесь

    Investigator

    Живу здесь

    Регистрация:
    29.10.12
    Сообщения:
    686
    Благодарности:
    1.290
    Адрес:
    Москва
    Рецепт выкладывайте, но это, видимо, генетическое.
    Кто-то с квасом, кто-то с кефиром, кто-то вообще никак.
    Я лет семь точно пытаюсь жену заставить сделать хоть раз. Безуспешно.
    Летом покупается квас, всю зиму стоит невскрытый, весной выбрасывается.
     
  3. Чигса
    Регистрация:
    18.04.08
    Сообщения:
    25.459
    Благодарности:
    69.223

    Чигса

    Администратор

    Чигса

    Администратор

    Регистрация:
    18.04.08
    Сообщения:
    25.459
    Благодарности:
    69.223
    Адрес:
    Москва
    Давайте, я его как салат съем:aga: (если с мясом, а не с колбасой)
     
  4. Чигса
    Регистрация:
    18.04.08
    Сообщения:
    25.459
    Благодарности:
    69.223

    Чигса

    Администратор

    Чигса

    Администратор

    Регистрация:
    18.04.08
    Сообщения:
    25.459
    Благодарности:
    69.223
    Адрес:
    Москва
    Ага, как-то передается) Моя мама не ест окрошку, бабушка не ела, моя дочь не есть, и даже оба мужа не едят) А папа любил, и сестра любит.
     
  5. CHLOE2015
    Регистрация:
    10.12.16
    Сообщения:
    1.069
    Благодарности:
    3.474

    CHLOE2015

    Вера

    CHLOE2015

    Вера

    Регистрация:
    10.12.16
    Сообщения:
    1.069
    Благодарности:
    3.474
    Адрес:
    город Герой Москва
    :)] У меня всё как обычно, на глаз. Но делаю вот так https://www.forumhouse.ru/posts/30393291/ :victory:
     
  6. Жека Б
    Регистрация:
    11.04.10
    Сообщения:
    19.129
    Благодарности:
    30.661

    Жека Б

    читатель

    Жека Б

    читатель

    Регистрация:
    11.04.10
    Сообщения:
    19.129
    Благодарности:
    30.661
    Адрес:
    Петрозаводск
    Салат:
    Мясо отварить 30гр
    Огурец св 30 гр.
    Редис 30 гр (крупная тёрка)
    Яйцо 1/2 шт
    Картофель отв 30 гр
    Лук зеленый 10 гр
    Укроп 5 гр.
    Соус:)]:
    Квас 190 гр
    Сметана 20 гр
    Хрен (консервированный без добавок) 5 гр
    Горчица русская 5 гр.
    Соль 2 гр
    Салат ;) нарезать мелко, то что нужно натереть на крупной терке. Соус - смешать, посолить, налить в тарелку, а потом выложить в него салат. :)
     
  7. CHLOE2015
    Регистрация:
    10.12.16
    Сообщения:
    1.069
    Благодарности:
    3.474

    CHLOE2015

    Вера

    CHLOE2015

    Вера

    Регистрация:
    10.12.16
    Сообщения:
    1.069
    Благодарности:
    3.474
    Адрес:
    город Герой Москва
    У меня по - ростовски - кефир с газировкой. :)] Объедение. :super:
     
  8. Жека Б
    Регистрация:
    11.04.10
    Сообщения:
    19.129
    Благодарности:
    30.661

    Жека Б

    читатель

    Жека Б

    читатель

    Регистрация:
    11.04.10
    Сообщения:
    19.129
    Благодарности:
    30.661
    Адрес:
    Петрозаводск
    В этом салате главное соус. :)]
    А в кефир можно добавить яйцо, огурец, грецкий орех, чеснок, зелень и соль. :super:
     
  9. CHLOE2015
    Регистрация:
    10.12.16
    Сообщения:
    1.069
    Благодарности:
    3.474

    CHLOE2015

    Вера

    CHLOE2015

    Вера

    Регистрация:
    10.12.16
    Сообщения:
    1.069
    Благодарности:
    3.474
    Адрес:
    город Герой Москва
    А я где-то читала, что наши предки в окрошку не клали картофель. Отваривали его или жарили, кусок картошки в рот, и "окрошкой" запиваешь. :|:
     
  10. Alex9999
    Регистрация:
    02.05.11
    Сообщения:
    2.233
    Благодарности:
    8.411

    Alex9999

    Живу здесь

    Alex9999

    Живу здесь

    Регистрация:
    02.05.11
    Сообщения:
    2.233
    Благодарности:
    8.411
    Адрес:
    Полевской
    А еще можно с минералкой, сывороткой, пивом...
    Не говоря уже о разнообразии составляющих.
    Надо делать и пробовать - вдруг где то притаился именно ваш рецепт?
     
  11. 3484070
    Регистрация:
    27.01.09
    Сообщения:
    16.640
    Благодарности:
    6.840

    3484070

    Уже не новичок

    3484070

    Уже не новичок

    Регистрация:
    27.01.09
    Сообщения:
    16.640
    Благодарности:
    6.840
    Адрес:
    ---
    Так ведь еще и ингредиенты разные. Под квасом можно понимать свой самодельный или покупной бутилированный. Название одно, а...
     
  12. Чигса
    Регистрация:
    18.04.08
    Сообщения:
    25.459
    Благодарности:
    69.223

    Чигса

    Администратор

    Чигса

    Администратор

    Регистрация:
    18.04.08
    Сообщения:
    25.459
    Благодарности:
    69.223
    Адрес:
    Москва
    И самодельный может быть г на палочке, и покупной может быть хорошим.
    У нас продаётся квас из Саввино-Сторожевского монастыря, очень вкусный! И в Азбуке вкуса квас нормальный.
     
  13. Жека Б
    Регистрация:
    11.04.10
    Сообщения:
    19.129
    Благодарности:
    30.661

    Жека Б

    читатель

    Жека Б

    читатель

    Регистрация:
    11.04.10
    Сообщения:
    19.129
    Благодарности:
    30.661
    Адрес:
    Петрозаводск
    Я там не был. ;) но думаю салатом тоже не заморачивались. отварили куски баранины с целой картошкой и луком, зелени добавили, на середину блюда мясо, вокруг картошку, бульон по пиалкам. Мясо откусил, горячим бульоном запил картошкой заел. :)
     
  14. Андрей-312
    Регистрация:
    03.02.10
    Сообщения:
    3.061
    Благодарности:
    5.961

    Андрей-312

    Живу здесь

    Андрей-312

    Живу здесь

    Регистрация:
    03.02.10
    Сообщения:
    3.061
    Благодарности:
    5.961
    Адрес:
    Самара и Октябрьск (Правая Волга)
    Это не предки, а региональные особенности. Северо-запад России и Белоруссия так окрошку едят. Отчасти Литва.
    В окрошку, если на квасе не нравится, можно попробовать на отваре свеклы, причем чищеную свеклу надо после отваривания натереть на мелкой тёрке. В отвар при желании добавляют уксус. Правда тогда это уже называется холодник или свекольник.
     
  15. PbI6A
    Регистрация:
    05.09.14
    Сообщения:
    9.378
    Благодарности:
    12.401

    PbI6A

    Живу здесь

    PbI6A

    Живу здесь

    Регистрация:
    05.09.14
    Сообщения:
    9.378
    Благодарности:
    12.401
    Адрес:
    Красноярск
    • Это сообщение было отмечено как "Лучшее"
    Помидоры солёные горячим способом
    Банка 0.7л - 1 шт.
    Помидоры целые, мелкие, сколько влезет.
    Сахар 2 ч. л.
    Соль 1/4 ч. л.
    Перец душистый горошек 1-2 шт.
    Гвоздика 1 шт.
    Лавровый лист 1/3 шт.
    Горчичное семя 1/2 ч. л.
    Лук сушёный 1 ч. л.
    Чеснок сушёный 1/3 ч. л.
    Укроп сушёный 1/2 ч. л.
    Уксусная кислота 1/6 ч. л.
    Залить кипятком, стерилизовать в мультиварке, вытащить, закатать, перевернуть, накрыть до остывания.
     
Статус темы:
Закрыта.