Дачница поневоле или как бытие определило сознание

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Надо купить и попробовать.
И творога купить на запеканку

 

@Variunia, попробуйте, у меня дети едят только мою запеканку, так как она реально вкусная...даже старший уминает за обе щеки) И гости кто к нам едет, когда спрашиваю что к чаю, говорят твою запеканку) Никакого торта не надо) Главное творог хороший сухой, я беру что на развес.

 

У нас много разного творога, а без упаковок я стремаюсь. Думаю, что просто поискать рассыпчатый надо, и все у меня получится

 

Можно туда же добавить перетертый мягкий банан

 

пробовали) получается внутри склизко, другие ощущения уже) Она вкусна именно тем, что абсолютно сухая внутри. ТО же самое происходит и если добавить хоть ложку сметаны...сразу другая консистенция

 

А без изюма можно, я так думаю, на консистенцию не повлияет?

 

@Variunia, да, изюм это мои любят просто, если без него, то ничего не меняется)

 

На здоровье) Мне варенье из кабачков не светит) Сын их готов употреблять каждый день в виде аладьев. Контролирует и зпкупки и потребление, каждый день в холодильнике пересчитывает - учет строжайший! Ни дай бог мама, куда то в другое блюдо кабачек приспособить попытается - все, строгий выговор! Сыну 4,5 года, но когда дело касается кабачков он превращается в старого ГлавБуха)

 

Прелесть какая

 

Всем здравствуйте!
Ух, наговорили!
Про запеканку творожную- очень правильный рецепт, я так же делаю. Но вот печь в мульте (кроме бисквитов) не люблю. Здесь фаворит-духовка.
Из творога вообще обожаю готовить.
Сырники, запеканки, чизкейки.
Вот вам немного моих красот творожных с утреца.
Сырники, кулич творожный, запеканки, чизкейк

 

Ну и пора подвести итоги первого года огородничества.
Прошлый год с картошкой и луком на зелень не считаю. Сажалось в глубоком обмороке без всякого понимания процесса. В этом году хотя бы почитала матчасть, целенаправленно закупала семена и даже САМА вырастила кой-какую рассаду.
Итак.
Клубника.
15 кустов, посаженных прошлой весной и пересаженных в высокую грядку этой весной, сорт Элиани не удивили урожаем. Едва-едва попробовали ягоду, очень крупная, но мало. Кроме того, пока сидели кусты не в грядки, в них проросла усами одичавшая и выродившаяся земляника бывших хозяев. Зелени много, результата мало. Часть кустов удалила, заменив усами от купленных этой весной кустиков. Посмотрю на следующий год, возможно придется заменить, если снова будет никакой урожай.
Этой весной купила по 6 кустиков 2 сорта голландских- Эльвира (ну как было устоять против тезки!) и Крнкордия (пишу как помню, этикетка потерялась).
Конкордия оказалась ремонтантной, ОООчень урожайной, нужно почитать как ее размножить, т. к. она без усов.
Эльвира менее урожайная вкусная и крупная. Эти два приобретения считаю удачными.
Малина
весной прошлого года купила в питомнике 3 сорта по 2 куста ремонтантной малины. Выжило 4 куста, сорта Геракл и Полка. Полка только начала давать ягоды, с Геракла собрали литра 2 и он продолжает плодоносить. Пока побеги невысокие, где-то метр, посмотрим на будущий год.
Этой весной купила летнюю малину Полана 5 кустов. прижились только 2 На след. год будем смотреть что за зверь.
Морковь
Сажала Нантскую 4 жидким посевом в клейстере. Все равно густовато взошла. Все лето продергивала. Земля в грядках привозная -суглинок, морковке не очень понравилось, было много толстой-короткой, были рогатые. В общем расти вниз ей было не комфортно. Бум улучшать землю.
Лук.
Сажала все лето белый и красный севок. Все отлично. И зеленушка и головки, но некрупные.
Кабачки
Чтоб все так росло. Для себя сделала вывод, что три семечки - за глаза. Иначе не знаешь куда девать.
Перцы
Сорт Калифорнийское чудо, в открытом грунте под дугами. Вырос мощный, хорошо вязал и плодоносил, но в нашем климате не шибко спеет.
Помидоры
Черрики неизвестного сорта, просроченные на 12 лет! ОГ под дугами. Выросли плети дикого размера, плодоносили как сумасшедшие, но под дугами им не поместится было, выросли мангровые заросли., потом фитофтора. Но поели ! Буду учиться и подбирать низкорослые сорта.
Балконное чудо.- ни о чем, на балконе вообще не вязали, в ОГ- размером с клюкву.

 

Огурцы
Две бочки, два сорта- салатный "Китайский длинноплодный! и какой-то гибрид., купленный по дороге на дачу.
Китайский буду снова сажать. Урожайный, вкусный, неприхотливый, не дает горечи.
По засолочным нужно изучать сорта, пока неудачно.
Картофель
Сажала второй год подряд. В этом совсем плохо, да еще колорадский полчищами. Пока воздержусь, сделаю там газон).

 

Все за один раз, что ли? Героическая женщина, умничка. Дайте кусочек, пжалста, и рецепт всего! Вдруг откроется второе дыхание, закрытое лет 10 назад, и начну опять любить готовить.

 

Умница-разумница
А можно мне рецептик чизкейка

 

@Reklamakld, а мне рецепт кулича пасхального, пожалуйста
для меня тут стало открытием, что эти круглишочки для кулича продаются в открытой продаже. я-то думала, что это только на покупных куличах такое есть. так что теперь знаю даже магазин, где купить можно