Дачница поневоле или как бытие определило сознание

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Ceriba, Надя, мы говорим о металлических винтовых крышках, самых обыкновенных.
Вопрос: а что сподвигло тебя не стерилизовать банки?, аргументируй. Я повернута на безопасности консервации, т. к. у меня на глазах, на работе была трагедия с ботулизмом от грибов, я писАла об этом.

 

Ну если даже у Вас в Моссовете...(с) (к.ф "Москва слезам не верит")
@чччч, Света, спасибо, у меня та же картина -загущение и редкий полив. Я ж еще, умница, к самосеву подсеяла- а то вдруг не взойдет
Может проредить этот алиссум, не?

 

@Montenegro, спасибо, я знаю этот способ, он, собственно, еще из раньшего (с) времени наряду с паром и чайником мне знаком. Почему не пользуюсь, поясню- на даче ограничение по квт, поэтому кочегарить мощную духовку не хочу, да и без нее жарко летом. А МВ - раз и готово сколько нужно (за раз влезает до 5 поллитровок или 4 по 0,85) или 3 по 1,5, пока их заполняю, другая партия на подходе.

 

Правильно мыслишьЯ уже в одном уголке начала прореживать, и рассаживаю вдоль дорожки его.

 

Можно и я 5 коппеек про выработку сока вставлю? Я пользуюсь соковаркой для масштабных заготовок сока. Дело в том. что в соковарке можно делать сок из любого куска, хоть с косточками, хоть с хвостиками. Выходит через трубочку уже стерилизованный сок. По сравнению с соковыжималкой, где надо возиться с жмыхом - соковарка милое дело.

 

@polyotkinaa, я хорошо помню соковарку из детства, мы на ней яблоки из заброшенных садов тоннами перерабатывали, т. к. дачи у родителей никогда не было. Я 2 года назад радостно купила соковарку. Но, видимо, не все соковарки одинаково полезны. Из яблок она сок делать отказалась. Получилось только из сливы и смородины. В общем, стоит без дела. А яблоки я бы на соковарке с удовольсьвием переработала.

 

К Муле в гости периодически приходит соседский пинчер Гоша-абсолютно безбашенное создание, которое безнадзорно самовыгуливается по всему СНТ и пока каким-то чудом цел. Без головы там хозяева, но они на судьбу Гоши смотрят философски. Гоша просачивается через любые заборы в силу своей миниатюрной комплекции. К нам он проникает между прутьев и лает под окнами что-то типа: "А Муля выйдет?"

 

Компоты исключительно в трехлитровки и ягод и сахара в двойном размере, чтобы потом разбавлять.
А в этом году и под огурцы трехлитровые пошли, иначе погибну под количеством мелких банок. Правда, под вопрос, осилим ли такой объем, когда откроем, но это будет потом, а сейчас реально выход.

 

У меня соковарка из нержавейки. Яблоки в прошлом году переработала на сок только в путь! Купила я ее себе на ДР в прошлом году за 2400. Так я в яблоки еще и виноград Изабеллу и черноплодку добавляла. Очень вкусный сок получился. Из одной закладки яблок (у меня 8-литровая) выходит 3 литра сока. Но это еще от сорта яблок зависит. В общем, в прошлом году я сделала 50 литров соку. Этот девайс я купила на авито, одна мадам имеет типа интернет-магазина, из Польши всякую мелкую бытовую технику и кастрюли возит. Не разочаровалась в своей помощнице ни разу. Так я яблоки некоторые закладки чистила, потом отработку блендером измельчала, добавляла сахар и варила варенье. Безотходное производство прям было)

 

@polyotkinaa, а покажите свою соковарку. Сравню со своей, может пойму что в ней не так.

 

Вот она, моя выручалочка)

 

Самое прикольное, что у меня такая же! Но сок из яблок я добыть не смогла! Резала на кусочки их, парила-парила, вода вся выкипала, я доливала- А соку -кот наплакал. Яблоки свои, разных сортов.

 

может быть, не на сильном огне стояла? Рекомендуют на сильный огонь ставить и следить за водой, чтоб не выкипала

 

Ибо моя 4 вида яблок перемолотила и все яблоки отдавали сок...

 

Гоше, похоже, у нас сильно понравилось. Сегодня днем лежу себе на диване, читаю, дверь в сад открыта, ворота и калитка на замке. Вдруг откуда ни возьмись влетает Гоша, заскакивает на диван, влепляет мне поцелуй и сваливает. Я чуть заикой не осталась от неожиданности. Процесс просачивания на участок я сегодня увидела, наконец. Гоша лазает через прутья калитки (там чутка пошире) Парень втягивает бока и протискивается, Гудини, блин. Потом появлялся еще несколько раз, спер у Мули сосиску и удрал с ней наперевес. Что интересно, Муля, который охраняет свою еду как цербер, дал ему это сделать. ЧуднО! Муля стоит у калитки и пытается телепортироваться на улицу по Гошиным следам. Но ... морда и попец у нас солиднее Гошиных в пять раз