Дачница поневоле или как бытие определило сознание

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Я и из соковыжималки разбавляю, иначе чУдные диспептические явления обеспечены.

 

Да, у меня как раз такой и получается. Я разбавляю.

 

Всё дело в том, что сок получается совершенно разный по вкусу. Нам из соковарки нравится больше. Если год урожайный на яблоки то делаю и соковаркой и соковыжималкой, первым выпивается из соковарки. Соковыжималка у меня и почему то для меня она не очень удобная

 

Господа, тема грушевого шампанского так и не раскрыта! А хотелось бы)

 

А я наоборот, упахалась с соковыжималкой) а тут перечистила ведро, заправила в соковарку и на 45 минут-час свободна, делаю другие дела) разлила по банкам - другую партию забросила. Когда не лень - хорошо яблоки вычищала и из отработки делала пюре, разбив его блендером предварительно... видимо, кому как что лучше и удобнее)

 

прочитала в интернете, как такового чистого шампанского не нашла, только с добавлением яблочного и с добавлением водки и др. алкоголя

 

калина красная
три орешка для Золушки
жаль таких руш всего одна ветка
кабачкоус сливы мелкая "но по три", поошлый урожай крупнее был.
первый раз увидели урожай голубики-стакан с 5 кустов

 

Эля, а Ваша голубика растет на сыром участке (ее по зиме-весне затапливает?). Я приконтрабандила из Польши вчера 2 горшка с кустиками сей ягоды наивкуснейшей, теперь ломаю голову, куда посадить. Хотела в одно место, но есть риск, что подтопит, несмотря на недавно сделанный дренаж. А в инретнете начиталась, что ей опасны подтопления. теперь вот соображаю, куда приткнуть...

 

У меня плавает все, нет даже места не затопляемого. Но голубика ни жива ни мертва, она трехлетка-заморыш. Осенью я купила пятилетние кусты. Вот с них и собрала стакан ягод. Не везет мне с ягодными культурами. Малина вымокла, клубники мало, смородина пока молрдая. Так и покупаю ягоды при наличии дачи.

 

у нас тоже заливает нещадно. В этом году было особо мокро. Зимой прямо каток. Вся клубника пропала - сажала по весне новую Сделали дренаж, посмотрим, что будет в этом и следующем году.

 

Яблоки и груши сушу на Изидри без фанатизма, не до хвороста, получаются как-будто вяленые, даже сейчас уплетаются с огромным удовольствием. На фото прошлогодние. Храню в стеклянных банках под винтовыми крышками, утаптываю очень плотно.
В этом году у меня очень много черриков, в планах навялить по максимуму.

 

Про черрики - а это мысль
Как это я раньше не додумалась?
Буду сушить свекрухин белый налив, кину черрики на пробу!

 

Необыкновенно хороша в сушке антоновка.

 

У меня сушилка есть. Потребителей сушеных фруктов нет. Не насильно же им пихать.

 

@Ceriba, мы так же сушим, чтобы были как вяленые у нас сорт яблока "Рижский голубок". Очень крупные сочные яблоки, желтого цвета, как янтарные, они не храняться, поэтому их в сушку. За зиму целую "наволочку" схомячали. А с черриками очень хорошая идея, еще и со специями, жаль что для этого дела у нас маленький урожай.