Конусы (для забоя) поэтапное изготовление

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Попробуем списюкать благо убегать ещще умеем

 

Простите за глупый вопрос, а как им (конусом) пользоваться?

 

Головой вниз птицу опускаете, голова наружу выходит, ножичком чик и ждете пока кровь сольется.

 

А если в косточку попадёшь? Мы просто всегда топориком "чик" делали...Но когда связались с бройлерами, начались проблемы. Сильные они. Если сильно держать крылья в руках хрустят, да и руки не казённые. А если не удержишь, то весь двор в крови...Конус решение этой проблемы?

 

Однозначно, да.

 

И всё таки?
Или голова не отрезается полностью?

 

Я полностью отрезаю. Нужен острый нож и проблем не будет. С тупым и сами намучаетесь и птицу замучаете.

 

Лучше нож подлинней, чтобы с первого раза. От ручки начинаешь и до носика. Даже если в позвонки попадёшь, длинный нож отрежет.

 

Я в первый раз от испуга всю голову случайно отрезала, еще больше испугалась, а петушок еще и биться начал, пипец, но не смог выскочить из сетки.
Такой нож был острый, что не заметила позвонков...

Сейчас делаю легонько надрез под ухом до позвонка. Кровь вытекает, птичка засыпает, все

 

Отрезается нормально возьмите нож который "пилкой"
https://cloud.mail.ru/public/BoKR/vaABo6HiJ
Легче и проще будет

 

Так все-таки отрезать голову?

 

Вот здесь в видео мы рассказываем как производить забой без отрезания. Кому как удобнее

 

@boch2002, 65 низ, а верхний диаметр какой у конуса? Человек рядом продает чуть другую модель внутренний 240. Не маловато?

 

@boch2002,

 

Полдня искал магазин, чтобы купить конусы, офигеть, никто с физическими лицами не работает или цены ломовые. Нашел такой https://texsnab.com/ks-26-konus-signalnyy-52sm-uprugiy-kombinirovannyy-/
Но не пойму подойдет ли по диаметру.