Выбор печи для русской бани

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Жалко создателя темы, мы все тут на столько усложнили его выбор!

 

Только фильтр в голове надо иметь, без фильтра никак нельзя. А где в Н-ске можно отведать Вашу еду из чугунной посуды?

 

Да нет! У него чётко определённая цель.

 

Неужели в казане не готовили плов, шурпу, лагман, овощи, мясо? А блинчики на чугунной сковородке? Заставьте жену приготовить!

 

Плов - это долго и нудно, шурпа, лагман - всё вредно. Овощи и мясо в воге нормально готовить, рыбу я и на хорошей обычной готовлю - песня и блины на ней получаются нормальные, на блинах и булочках я вырос, а рыбу сам придумал, как готовить - горчичное или оливковое масло + температура + скорость.
Подержу я чугунную сковородку в руках, смотрю на не полированное дно, понимаю, что ей нужен газ, да и вес этот таскать, на фиг эти блины, я их ем только когда внуки заказывают, я и учил жену печь блины, но уже прошло моё блинное время.

 

А можно поподробнее почему так считаете?

 

Приветствую всех, потрогали щиток на выходных? Как температура?

Готовить хорошо на чугуне, значит в бане он хорош. Отлично.

Нержавеющие кастрюли есть, печек нержавеющих тоже много - ага, принцип работает.

В духовке хорошо запекать - вообще готовый проект - прогрейся при 250 градусах.

 

Потому, что сковородка чугунная лучше.

 

Чугун обладает высокой стойкостью к коррозии; жаростойкий; не выделяет токсических веществ при нагреве; теплопроводность выше в 1,5 раза, чем у стали; выдерживает большие температурные перепады не деформируясь; долго сохраняет тепло; меньше расходует твердого топлива для разогрева до одной температуры в сравнении со сталью

 

Это кто Вам все рассказал? Теплопроводность - да, остальное не совсем так.

 

Интернет.

 

Когда выбирали себе печь, очень много читали информации. Почитайте сами свойство чугуна, свойство чугунных печей в инете. Не вижу смысла выкладывать сюда ссылки на многочисленные статьи. Конечно нужна литая печь. Есть свои особенности эксплуатации и установки. Жалко, что в России кажется только один з-д изготавливает их. Развалили пр-во в стране...

 

"MiniJoe,

Температуру щитка можно узнать?

 

Многие, кто тут пишут статьи, продвигают или рекламируют свой товар. Чтобы сделать правильный выбор, нужно перечитать большой объем информации.
Ну а вы, @Просто прохожий, наверное не следите за прогрессом! Книгами давно не пользуются!

 

Чугун бывает очень разный. И кто его знает, из какого чугуна производители свои печи делают. Если по маркам нержавейки в печах производители информацию более-менее озвучивают, то с чугуном все не так однозначно понятно. Чугун не закупают, льют на месте. Делают ему спектрографию или нет, дают сертификат на чугун с печкой, кто знает?