Автоклавы. Обсуждаем модели. Делимся рецептами

Я вот сколько тушенку не пробовал, пришёл к выводу чем сорт мяса меньше, тем она вкуснее, и все эти жилки и т. П. Дадут особую сочность.

 

потихонечку наоборот пускаете давление из вне...

 

Сегодня закрыли сазанчика, икру сразу на сковородку

 

Таким же ключом пользуюсь. машинка -автомат,

 

А поделиться рецептом?

 

как и везде чайная соль, лаврушка, перец

 

вроде как слышал ее можно настроить под заводскую закатанную крышку

 

Масло растительное не льете?

 

а зачем ? это сазан не скумбрия, там и так пол банки жидкости своей и томатной добавил

 

А по времени сколько готовили, на пару или воде?

 

Меньше - в смысле наоборот, выше? Потому что к мясу первого сорта вроде относятся филейные части, грудки, спина и т. д. Там прожилок то не особо много)

 

Чем хуже (пашина, прожилки, голяшки, рульки, плёнки, котлетное мясо) самое то на тушенку. А вот вырезка/филе, карбонат, толстый/тонкий край - лучше использовать по назначению. Ну или в составе "чем хуже".

 

Тушенка с хребтов бролиных супер - а так Бульон жирный и не насыщенный вкусом, что с цыпля 45 дневного взять. Порой собака зимой их подьедала, а в тушенке - сами едим.

 

Всем, привет. Осилил только пол топика.
Хочу вот этот аппарат приобрести, кто что может сказать?

https://xn--12-6kcajb8ciz3b.xn--p1ai/?p=302

 

Не пожалеете, берите. У нас на 10.