Автоклавы. Обсуждаем модели. Делимся рецептами

Поставить на электро плитку, а когда она сгорит, оперативно переставить на другую электорическую, галогеновую, газовую и т. д.
К тому же, за счет тэна наверное еще и высота больше или полезный объем меньше. Ну, на вкус и цвет выбор за вами.

 

За то на сайте дымки одни плюсы расписаны.  А толку?

 

На днях заходил в магаз где всяким самогонно-автоклавным торгуют, хотел посмотреть автоклав "Вейн" большой. Сказали что нет и больше не будет - снят с производства.

 

Даже не знаю насколько они стандартные) Помещаются спокойно по 7 в ряду. На втором фото они. Купил в магазине как 0,5 л; на дне отлито в стекле 0,5.

 

Наверное соглашусь, поэтому взял доп. силиконовый уплотнитель. Однако, штуцер, в котором клапан, с резьбой на 0,5 дюйма - вкручивай свои тройники и ставь вентили/клапаны и тд. Тот же смысл, что и в Нефоре. В Нефоре оттолкнула марка стали (хотя её толщина это дело компенсирует) и несъемная решетка внизу - плохо мыть и коррозия по швам (никеля нет, а хром сгорел). Работа на индукции вроде плюс, но импульсный режим индукции на малых мощностях при работе по пару создаст проблему (если поднимать над плитой и использовать постоянный режим с повышенной мощностью, то тот же колхоз).

 

Всем здравствуйте! Ну вы даете, с вопросами “будет ли существовать компания через 5 лет”. А как вы остальную технику или посуду берете? Учитывая то, что у всех популярных брендов производство в китае на потоке и как раз в них уверенности особой нет. В ДС 3 года гарантии, ребята работают на совесть и всегда на связи. В случае чего не кидают. Ну и не говоря уже о качестве, сталь медицинская 304, дышащий клапан, прижимные кольца тоже их крутая разработка. Для сравнения с малиновкой, у нее 430 сталь, почитайте отличия. Вот вам и ответ, как будет работать автоклав на перспективу. Недавно видел на ютюбе разбор малиновки, давно столько нецензурной брани не слышал) А так правда, возьми классический. Он для газовых и электрических плит, у меня такой же уже год, все устраивает

 

100% так. Посмотрите как выполнены вводы ТЭНов в кубы самогонных аппаратов. А там давление практически атмосферное (чуть выше). И температура <100 град.

 

Там наверно, скромные и уверенные в свои силы, люди. а плюсы и минусы, для себя определяет пользователь. А вот на сайте ДС, устроили "пляски на костях"конкурентов.)

 

И никак не иначе
Своя голова тоже думать должна.

 

Вот что интересно - все новенькие только приходят на этот форум и сразу топят за ДС)
маркетологи хватит уже двигать свою кастрюльку...
лучшая реклама - это время...вот правда пройдет хот бы 3-5 лет, тогда и лазьте по всем форумам и хвастайтесь...
заметьте производители других автоклавов здесь ничего не двигают...только дс...

 

Ну да, зарегался на форуме и два сообщения и все в теме про автоклав.

 

Приветствую Господа!
Давно хотел заморочится автоклавом, но таким, что бы его могла раскочегарить и отработать туристическая плитка Гефест..., соответственно = небольшой, банки на 4..., максимум на 6 и на пару...
Тему выкурил - весьма познавательно..., почерпнул много интересного, как по рецептам, так и по конструктиву.
Респект и уважуха форумчанам!
Два ФОВАРИТА..., причём один пиарится разнообразной рекламой и прочими маркетинговыми уловками, а другой зарабатывает славу исключительно на практических отзывах...
От ДС отказался из-за размера...
Понравился маленький Нефор - 4 или комби-8...
Но в итоге подвернулся материал из правильной нержи и пара пачек таких же электродов (спасибо товарищу) !
Вот и пишу, может кому то пригодится...
Детали:
* Труба, внутр. Ф210мм, т=6мм.
* Замок, типа, кламп (хз).
* Верхняя крышка, т=4мм.
* Дно, т=4мм.
* Подставка под банки, т=4мм.
* Резьбочки...
* Манометр, термометр,
подрывник, кран...

В итоге, в один из вечеров был изготовлен походный автоклав чик объёмом 14-15 литров, вмещающий 9 банок по 0.5л (3х3).
Данная комплектация готовилась под пар, поэтому подрывник на 1.5 атм.
Т. е. наливаем 1-1.5 литра воды, 20 минут разкочегариваем до 100*(с открытым краном) ,10 минут доводим до 115-120* и на рабочей температуре держим нужное время.
Точное время разгона не засекал.
Рыбные консервы из леща, в масле и томате, получаются отличные. Каши с мясом - тоже красота.
Из доработок = отполировать изделие (для эстетики) и..., может быть, поставить обратный клапан. Как сказал товарищ, что бы не ждать остывания до 50-60* и ручного открывания крана.
Но, это буду посмотреть...
Для более быстрого "разгона", в походных условиях, возможно сделаю ему "рубашку" из войлока или ещё чего.
Пока вот так вот...
Ну и немного рабочих фоток.., пока без красоты...

 

Ещё малость фоток...

 

Тогда уж рецептами делитесь.

 

3-5 лет тоже взвешенного ответа не дадут. Это нужно как минимум иметь еще один аппарат другого производителя и работать с обоими одновременно. Еще и сопровождать все это действо видео с комментариями, что, как и почему.
А пока что кроме как "да, сделан по уму" и не особо дороже остальных, про ДС в сущности и сказать нечего. Да, есть хорошие решения, как например фиксатор крышек. Ну, а так, всякие модели работатют. У кого-то не без нареканий. Касаемо ДС - пожуем увидим. Видео с отзывами содержат много банок с консервами и много бла-бла пересказанного из инструкции, а вот сам процесс как-то никто снять не догадался.

А то, что другие производители ничего не двигают, так им уже на рынок выходить не нужно, своего потребителя они уже нашли.

Приобрел себе ДС с колонной по рекомендации форумчан (не из этой ветки), но до использования пока еще не дошёл. Пока что доволен, реклама вроде не врёт, да и сопровождение мощное. Посмотрим что и как он умеет и сколько проживет