Автоклавы. Обсуждаем модели. Делимся рецептами

не писАл, весьма плодотворно использую/применяю. Опыт положительный.

 

...а зачем/почему консервируют питьевую воду для комплектов жизнеобеспечения спасательных плотов на флоте А? Ну, поставили канистру и, и хватит...

 

Писал что использует, рекомендует, добавляет - смысл один.
Я бобриный и кроличий жир перетапливаю, очень удобно и жарить и добавлять в не жирные блюда.

 

Уважаемый, ну хватит уже умничать...ответь лучше на вопрос - зачем температуру в конце процесса повышаешь...

 

Неиспользованный бульон замораживаю. При нехватке во время консервирования/стерилизации свежего бульона, у меня "на подхвате" всегда есть кусочек замороженного бульончика.

 

Болтулы бздю, ссыкотно, однако, ничто человеческое (чувство) не чуждо.

 

то что бздишь - правильно...
но это полная хрень -

и толку от нее вообще никакого...но может если только для макарон с фаршем...

 

Хватит уже умничать

...уважаемый, консервированная водичка, предназначена для спасения жизни, не умничаю, просто знаю, эти консервы держал в руках, даже пользовался

 

Да, очень удобно, всегда под рукой и дозировать легко.

 

А можно поинтересоваться - что не так, и, как быть, как нужно? Будьте великодушны, подскажите пожалуйста...
Любой ответ прийму с благодарностью.
(даже если без "хи хи" никак)

 

Кратковременное поднимать температуру это от Пчеловека пошло.

 

Да, в курсе, и не доверять ученику профессора Флауменбаума нет оснований.

 

Он вроде про воду писал и если не ошибаюсь делал так на всякий случай.

 

Нет, не совсем так. Он всегда пользовался/пользуется (причем, весьма успешно) паровоздушным методом, (который нынче не ругает только ленивый). У этого человека все действия осознаны, не рассчитаны на авось и на "всякий случай". Есть все основания доверять ему.

 

С большим уважением к нему отношусь, он остановил беспредел на фермер, но читая тему на фермере, вроде как и его знания с развитием темы менялись.
Но рецептов на дёргал.