Уличная мини-русская с варочной плитой

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Проект делал на основании нескольких из интернета.
Плиту по назначению еще ни разу не использовал. Печь топил раз пять или шесть. Делал свиную рульку, жаркое, топленое молоко, пёк тыкву, а также картошку с салом в углях, жарил шашлыки. Жарить в сковородке можно прямо на шестке во время горения дров. А печь больше предназначена для первых блюд в котелке и для блюд в казане (плов и т. д.). Для их приготовления необходимо стоять у плиты, но пока погода не позволяет. Весной же планирую ею пользоваться.
У меня были сложности именно при кладке плиты (что, куда и как) и объединением двух дымоходов в один, а с печью настолько всё просто, что даже школьник справится с её кладкой.
В зависимости от отведенного места (в ширину или глубину), плиту можно располагать либо сбоку, как у меня, либо на шестке РП.

 

@Александр1970, посоветуйте пжлст что лучше использовать при кладке барбекю, расположенного под крышей в закрытом контуре: печную смесь или глину?

 

в качестве облицовки барбекю можно использовать пустотелый кирпич?

 

Конечно, смесь! На чистую глину никто ничего не кладёт. Кладут на глине с песком и, если нужно, с добавлением цемента, жидкого стекла или ещё чего-нибудь.

Это смотря какая конструкция и смотря в каком месте. Снаружи-то можно, но если этот кирпич другой стороной контактирует с горячими газами, то нельзя.

 

на глину с песком кладут только в той области, где высокие температуры (к примеру топка или дымоход)?
барбекю будет расположена в закрытом пространстве под крышей/ Если пустотелый кирпич будет контактировать к примеру с шамотным, то в данном случае нужен полнотелый да?

 

Под крышей можно и всё остальное.

Вокруг шамота можно и пустотелый. Но лично мне пустотелый не нравится вообще. Пониженная прочность и неудобство а работе.

 

Уважаемые знатоки, подскажите пжлст что эта за марка шамотного кирпича?

 

вы бы что выбрали в этом случае: глину или смесь?

 

Неразборчиво.

Ну я ж сказал, что на чистую глину ничего не кладут и что, конечно же, ГПС.

 

Ну Александр, заронил ты семя сомнения... Мне- то он нравится, качественный клинкер...Многие его используют в печных трубах поверх кровли, а я по возможности кладу в фундамент (доводя до 0-й отметки), поверх гидроизоляции конечно. Неудобств не заметил...

 

А если конденсат, потом мороз. Приходилось видеть пустотелый кирпич с отвалившимися кусками даже не в трубе, а на заборных столбах.

Размазывать раствор по ровной поверхности удобнее, чем когда он в дырки проваливается. Особенно не густой глиняный.

 

@mikhailoff71, поделитесь, пожалуйста опытом эксплуатации плиты. И снова задам вопрос о целесообразности плиты при наличии печи. Спасибо!

 

При готовке на этих "приборах" (плита, РП) необходимо больше времени, чем на обычных (газ.плита, индукционка, эл. плита). В связи с началом стройки основного дома, времени очень мало. Поэтому в основном пользуемся настольной индукционкой. Но несколько раз плиту все таки топили. До выхода на режим примерно полчаса, далее интенсивность теплоотдачи легко регулируется поддувальной дверцей и кружками на плите. Для многих блюд достаточно одной закладки.

 

@mikhailoff71, скажите, пожалуйста, есть ли у вас порядовки вашей печи и сколько ушло материала. Спасибо.

 

Порядовки есть толко до 12-го ряда, и то при кладке они были изменены (отказались от подвертки). Кирпичей ушло примерно 1 тыс. штук (облицовочный, шамот плоский, шамот клиновой, рядовой) и несколько блоков газобетона толщиной 100 мм.