F Болталка бездомных

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А я так же и помидоры делаю только соли побольше и ждать дня 3-4. Беру не большие зеленые помидоры протыкаю сверху или надрезаю. Я что огурцы что помидоры делаю в кастрюле, к помидорам кладу листья хрена, чеснок, зонты укропа если есть, нет -свежий (У меня укроп только сейчас в зонт пошел) Лавровый лист, перец горошком душистый и простой, листья вишни если нет и не надо Не знаю как вы, я на молосол кладу 2 столовые ложки соли на литр, а на эти 4 ложки. Рассол кипячу, не долго. Выключаю, заливаю помидоры. Когда остынут в холодильник на 3 -4 дня..А маленькие красные помидорки малосолю вместе с огурцами (их не много у меня) надрезы делаю только не большие сверху. На следующий день едим.

 

Да тоже хотела про это сказать Мы с вами соседи же.

 

Лёша, вот здесь https://www.forumhouse.ru/posts/10601605/ я рассказывала Лизе как сделать быстро малосольные помидоры, правда из спелых, красных. Там следующим постом все подробно расписано.

 

@Hvat, Соли с горкой кладите, тузлук что бы получился. А помните раньше в овощных магазинах стояли аквариумы круглые на на ножках, с солеными огурцами помидорами и капустой? Моржет только у нас?

 

И у нас. Причем, помидоры там лежали зеленые и, в лучшем случае, бурые.
А в помидоры сахар никто не кладет? Помню, мама всегда клала и много. Помидоры были . Жалко, что я тогда рецептами не интересовалась.

 

Да- да! А сахар добавляю только когда на зиму закатываю красные. Что то даже помидор соленых захотелось. Пойти посолить что ли?

 

Всем спасибо за рецепты! По правде говоря не так их пока и много, помидоров. По подоконникам разложил "на еду"Сегодня по плану опять клубничное варенье, самый слой.

 

Эх ребят! А я раздразнилась пошла нарвала чуток (на маленькую кастрюльку)

 

@Verusek, края ваши помидорно-арбузные.

 

@Hvat, А арбузы у меня цветут уже.

 

Про арбузы...В прошлом году были в туре по Израилю. Несколько раз покупали там арбузы - спелые сладкие и совсем БЕЗ КОСТОЧЕК. Теперь думаю, а что это было? Победа селекционеров, шутки с ГМО..?. Жду - то ли хвост вырастет, то ли жабры...

 

@Генина, Нина, нам в Тае арбузы очень нравилисьмахонькие,кил на 1.5-2,смешные по нашим меркам. Но сладкиииие

 

А у меня завязались несколько арбузиков, из помидорок уже красные Балконное чудо, но суховатые какие-то, чисто декоративные кустики-качанчики.

 

А может попозже поместить арбузики в квадратные формочки? Созреть-то по-хорошему не созреют, а прикольными будут стопроцентно - детям на радость...

 

А лучше в треугольные