Тренировка на кошечках закончилась, или "запасной аэродром" в другом регионе

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Три раза прочла, так и не поняла
Я про связь расположения мойки с поносами. За всю мою жизнь ни разу не имела мойки через стол от холодильника. Пока все живы, вроде. Правда, нужно уточнять, что такое "через стол". Стол это 60 см? А если 2 м это будет "через стол"?
Жанна, я, правда, понять хочу, в чем принцип. Поскольку Вы уже третий раз за тему об этом упоминаете, как о принципиальной вещи.

 

Как кто? Тот кто всегда безмолвен. Тут ни пивом, ни чем покрепче не обойдёшься.

 

Да, Жанна, мне тоже интересно. У меня в квартире холодильник, мойка, стол, плита. И мне так удобно.
Про обсеменение микрофлорой не задумывалась. В доме будет в другую сторону. Мойка, стол, плита, стол, холодильник. И мойку планирую под окном. Окно выходит на веранду с посиделками (с пивом, коньяком и закусками). Сначала в окно загрузил, потом через окно сразу в мойку (после коньяка с пивом можно и самой).

 

Обсемения флорой бояться вообще не стоит, ничего нет опаснее для иммунитета, чем стерильность. Важно только не допускать о-очень большого загрязнения, которое возникает, как правило, при употреблении загрязненной воды, в силу большого ее употребляемого количества.
А руки не помыть перед едой это сущая ерунда, имхо. Конечно если нет иммуннодефицита (который мог возникнуть, в том числе и от излишней приверженности стерильности). Мне кажется, для любого биолога это должно быть очевидно. Так что я, скорее всего, не правильно понимаю вашу привязку к "мойке через стол от холодильника". "Мне так удобно" это самый серьезный аргумент! Который может конкурировать по силе только с "мне так нравится"

 

Какой кошмар: дискретные углы и обесточенная досягаемость. Профессор, ты жжешь!

 

Январь по прогнозу чуть лучше, но всё равно не айс. Мало того, что древесина сырая, так её ещё по такой погоде не вывезти из леса. Не повезло нынче.

 

Жанна, а вы сами будете делать электрику, не нанимая специалиста?

 

Девочки, ну есть же азы гигиены (знаете, какое профессиональное заболевание негигиеничных ветеринарных врачей? - бруцеллез, страшная штука и почти не лечится). Поэтому я, как ветеринарный врач, руки мою регулярно, последствие у меня такое.

Вопрос не обсемененности или ее отсутствия, а концентрации патогенных микробусов, которую надо держать под контролем. Для этого выдуманы гигиенические рекомендации, что надо - все равно попадет и свое иммуннотренировочное дело сделает. Главное, чтобы не зашкаливало.
Поэтому продукт из холодильника (не весь, а сырой и подлежащий термообработке) по идее должен попасть на стол №1", оттуда - в мойку, из нее - на стол №2, где будет нашикован, с него - в кастрюльку. Готовый продукт ставится на стол №3 или что-то типа того.
На рабочий стол №1 для сырого, по идее, желательно чтобы не попадали готовые продукты (без догм, ессно). Но это в теории.

Я видела работу шведов (или финнов, не помню), которые эту теорию привязали к практике кукинга и эргономике движений хозяйки на кухне. Получился всем известный принцип "рабочего кухонного треугольника". Почти все кухни у скандинавов ориентированы по этому принципу, что, естессно, и удобно, и гигиенично.
Это не аксиома, это такая вполне себе внятная рекомендация. Однажды я ее попробовала - и мне понравилось, особенно когда еще ручка у холодильника с правильной стороны. Если учесть, что готовить я люблю, а уставать - не очень, то взяла себе за принцип и ни разу не пожалела. А вот неэргономичные кухни меня раздражают и становится жаль хозяйку, которую никто не любит и не слушает.

А теперь до кучи возьмите парочку 12-летних шустрых пацанов, которые, забежав на кухню, легко выпивают три литра сырого молочка и заедают это дело батончиком за один присест (это между обедом и ужином), и все время трутся около хозяйки и хватают куски. Ну нормальные дети, а нормальной маме просто нужно свести вероятность поноса к минимуму. Поэтому они знали, с какого стола хватать можно, а с какого они получат затрещину. Как-то так.

Есть еще принцип "хочу - причина уважительная".

Электрику (и не такое) может сделать Григорьич. Он на даче сделал - ВАХ. Как паучок, но с образованием

 

- нельзя забыть то чего никогда не знал
- а из зала мне кричат давай подробности!

 

наоборот красиво! только дорого =(дороже чем скрытая
http://rs-electro.ru/categories/bironi-retroprovodka

для гаража в меди http://remont-ekspert.ru/164-otkrytaya-provodka-montazhvidy-furnitury.html
и опять-таки гараж цельнобетонный

 

- пруфы иде? ссылки на литературу
- фотоотчет в студию плз

 

а у нас таких продуктов в холодильнике вообще нет ... все, что должно будет париться-тушиться мы в морозилке и отдельном морозильнике держим ...

если покупаем что-то такое сырое для готовки, то сразу отделяем, что готовить, а все остальное "на запас" сразу в морозильник, причем стараемся сразу на порции разделить, чтобы потом - что разморозил, то и приготовил ...

и размораживаем обычно на мойке ...

 

А правильно размораживать на нижней полке холодильника. Но это дольше.
В остальном - да, морозилка рулит.

Пруфы - вы с ума сошли, это было тому как лет 15 назад, а то и больше.
Попозже поковыряюся, ИКЕЯ в этом плане рулит, у них и программка есть, это все их шведов разработки. Чуть позже - надо материал откопать.

Может (ядовито так, и прищурившись) вам еще и рецепты? Семейные тайны вам? Клады? Схроны?

 

@мама Жания, в целом, понятно. В Вашем технологическом процессе это, своего рода, оптимизация. Насчет специфики профессии также принимается

Все это очень индивидуально. К примеру, у нас всю дорогу была "линейная" кухня. И вот, в последний ремонт сделали угловую. Никак не могу привыкнуть! Если один человек стоит и что-то делает, второму просто подойти некуда! Элементарно чашку сполоснуть, или еще что-нибудь, даже не готовить.
В доме будет линейная, однозначно . А кто-то другой, возможно, и не поймет, о чем это я
Эх, мойка у окна это мечта-а-а

 

Танечка, конечно индивидуально. Опять же кто сколько готовит и сколько народу около. Это уже от семьи и от организации быта. Я видела строящийся дом, в котором в кухне не было плиты. Только микроволновка, они не собирались готовить сами, а только полуфабрикаты и заказы из кафе-ресторанов. Такое тоже бывает, но это не мое.
НУ вот.