Тренировка на кошечках закончилась, или "запасной аэродром" в другом регионе

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

- ждемс
- да было бы интересно

 

Провокаторы.
Есть у Эвы Бланк, нашей софорумницы и моей землячки из Мончегорска великолепная тема "интерьеры скандинавских домов". Найдете.
У нее я дернула кухню, которая на мой вкус собрана почти идеально, и при этом грамотно оформлена столовая и есть печь. Вообще, информации от Эвы идет просто шквал. Рекомендую.
Надеюсь, меня модераторы не будут сильно ругать.
Звтра еще гляну кухни в другом компе, у меня было...

Мое личное убеждение, что в кухне не едят, в ней только готовят, а избранным разрешается завтракать. Вообще кухня для меня - из разряда подсобных помещений, поэтому дюже большой она быть не должна. Главное, чтобы мне по ней не много мотаться, чтобы все отовсюду доставалось. Поэтому эта конкретно кухня для меня великовата вроде как.
Буфет в столовой обязателен.

 

Рецепт бульона:
топим печь, в конце протопки почти перед закрытием печи ставим на плиту кастрюлю с водой и в нее кладем мытое размороженное мясо или курочку. Кладем лук (можно не чистить от рубашки), морковку, корешки. Не солим. Прикрываем крышечкой, если сильно будет кипеть - ставим на подставку или чуть сдвигаем, где не так жарко. Конфорки не снимаем. Уходим. Ложимся спать.

Утром суем нос в кастрюльку - имеем великолепного цвета янтарный бульон, на газу я такого никогда не видала. Остается процедить и варить суп или так есть.
Если мясо класть в кипящую воду оно будет вкуснее и сочнее, но бульон хуже. Если наоборот- в холодную, то мясо не очень, но бульон хороший. Совсем не то, что на газу.
В бульон режем много зелени (кинза, лук перышками, укроп, петрушка, лук-порей припущенный, что еще там есть), чистим мясо, добавляем чесночку, приправы, острый перец, чуть уксусика, соль. Получаем хаш. Хаш классический - из бычьих хвостов.

Аналогично на ночь в печь ставится каша пшенная на молоке, омлет, курочка в латке. И немедленно бежать спать. Проснетесь - все готово. Омлет раза в три выше получается, чем на газу.
Очень здорово.
Когда в колхозе сделают липестричество - сфоткаю что-нибудь вкусное.

 

Вот еще у Эвы сперла вариант оформления печи. Ну занавесочка избыточна, но идея в целом...
Больше у нее тырить не буду. Прошу прощения. Эве респект и удачи
.

 

Посмотрел Ваши ссылки - знакомо. Но ... "Винтажно", "модный тренд" и прочие дизайнерские заклинания я воспринимаю почти как ругательства (провинциал, однако). Кроме чистого пижонства в проводке на роликах нет никакого прока. Более просто и функционально и БЕЗОПАСНО – NYM Если все-таки надумаем спрятать, то в кабельканалы.

И, как уже упоминали, никагого бетонного гаража!

 

Красиво всё это, но не по моим доходам.

 

Я удивляюсь, как у тебя Андрей ещё в двери проходит.

 

Так мне все сразу не дают, а сугубо в качестве награды за трудовые подвиги.

 

Не очень уверенно. Бочком. У него мозг очень прожорливый и страшно загруженный.

 

Впервые "ретро проводку" увидел несколько лет назад во времена начала строительства дачи, когда добрый знакомый подарил английскую книжку (название точно не помню, т. к. уже сыну по наследству передали), но некий англицкий вариант "Энциклопедии домашнего хозяйства". Так вот вспомнили одну простую и интересную штуку из этой книги - кольцевая цепь на эл. розетки. Это обеспечивает более равномерную нагрузку на линию и ее надежность.

 

Еще одна иллюстрация, что все люди разные
Не моя кухня, однозначно!
Вот готовка в печке, это да-а-а
У меня печка планируется для отопления, поэтому готовка может быть только вспомогательной функцией. Но хотя бы одну конфорочку обязательно сделаем! Еще я планирую в топке кое-что готовить.

 

Да-да.
У меня тоже будет несколько другая. А у Эвы и линейные есть.
Готовить в топке я пыталась шашлык и утку. Подгорела. Шашлык уронили в золу. Ну в общем, балды мы.
Но навостриться можно.
От печи честно балдею. Обожаю ее, такой шикарный многофункциональный прибор... Ну и тепло от нее другое, какое-то естественное, не синтетическое. Не знаю, как сказать. И "ворчит" она, и дровами стреляет - живая.

 

Я помню, как бабушка моя в топке кашу в горшке готовила. После топки, конечно. На ночь ставила. Из трех круп.

 

А мы приноровились в духовке готовить, но в горшках - болгарских, такие широкие и плоские ...
намного лучше чем в утятнице - и каши с тыквой и рыба и мясо - можно и говядину, а можно свиные ребрышки с капустой ...
в горшках как-то равномерно и быстрее ...
каши однозначно лучше получаются ...
горшки разные перепробовали - китайские лучше не брать - они может и красивые, но тонкие ...
самое то - это серия "троянская керамика" с толстыми стенками и толстым дном ... они сами по себе тяжелые, но оно того стоит ...

 

просветите =)
и в целом что еще интересного в плане электрики планируете?