Оптимальный размер кухни

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Я будучи не ограничен ни чем (проект делал с нуля и сам) делал так:
Собрал все девайсы которые используются на кухне и представил их расположение. Замерил занимаемое место. Потом добавил по 50 см с каждой стороны плиты и 1 метр под "разделку".
Получилось примерно 8 метров рабочей поверхности. От этого и плясал.
Для полноценного обеденного стола на 6-10 человек надо минимально 3,1*3,5 метра - что бы можно было шастать вокруг без вставания.
И потом вписывал все это с перемещением и оптимизацией. Микроволновку и духовку разместил друг под другом - это позволило сэкономить 1 метр.
Ну и в конце дороги, со всем всем, получилась кухня 3,5*6,1, 7 метров рабочей поверхности. В принципе, сейчас бы все таки сделал 8 метров раб. поверхности.
Засада в чем? Комфортная кухня требует дальнейшего повышения комфорта.
Так что, на мой взгляд, плясать надо от своих собственных кухонных обычаев. Под них строить.
Но и современности не забывать! Мультиварка, аэрофритюрница, комбайн, кофеварка, кулер/чайник - это все должно стоять и не убираться. а потом появятся слайсеры, йогуртницы, яйцеварки и прочие грили... Все это повышает степени комфорта.

 

комфорт это главное, но 8 м рабочей поверхности я думаю многовато, хотя это надо хорошенько обдумать

 

А вы посчитайте: ширина стола 60 см + 110 для выдвигания ящиков + 70 см для стула +70 см -сто у стены, итого минимум 310 см. длина- если полосой то холодильник плита и мойка-180 см и между ними по 60 см минимум и от стены 30+10 итого 340 см.
вот мой план

 

Дык тут все просто. Попробуйте готовить сам в течении 21 дня. Полностью.
Взбесит Вас необходимость доставать кух. комбайн чтоб салат нашинковать? Меня - бесит. Поэтому что? Кух. комбайн должен стоять и не убираться.
И так далее и тому подобное.
А вот проблемы солонок, сахарниц и т. п. - нет. Просто покупаете ДВЕ солонки. Тем более, что при готовке и при еде удобнее использовать разные солонки.
Скажете мелочь? Может и так. Но именно эти мелочи определяют комфорт.
И уж поверьте, удобная кухня элементарно окупается - за счет более полного меню (страх и неудобства готовки пропадают) - стало быть здоровое питание и все такое. Ну и самоощущение. Сам сделал и сам тащишся.
Здоровое питание, максимум овощей - все это быстро появляется при правильно спроектированной кухне. Потому что убирает страх неудобств от готовки. Все под рукой, все быстро, минимум грязи.

 

У меня сейчас вся посуда вокруг мойки, а все приправы, масло вокруг плиты. сахар и кофе около чайника. и ДВЕ СОЛОНКИ) почему посуда не в столе и не на полках- я ее всю использую каждый день. что не использую либо в помойку либо в дальний угол. когда готовишь достал одну сковороду и пошел, а когда моешь стопку посуды, не отходя от места можно дотянуться до всех мест ее шушения. вообще когда самостоятельно готовишь тогда сразу понятно что куда. у меня раньше мама готовила, она дома сидела, сейчас отдельно живем я готовлю. вот к примеру замечено, что высота мойки должна быть выше чем поверхности для нарезки. замеса теста. сантиметров на 10 а то и больше.

 

ну да на кухне я гость, вот начну готовить тогда и пойму, вот и пригодятся ваши советы

 

у нас в данное время похожее на кухне, тут все зависит от хозяйки, кто то все прячет и каждый раз ищет и достает у кого то все на виду и под рукой

 

@Alfa Jocker,

у вас уютная кухня

 

будет) у меня весь план дома по этим меркам. сейчас у меня в кухне 4.5*4.5 стоит двухспальная кровать

 

Оно конечно так.
Но!
Большинство хозяек просто не знают как оно может быть. Поэтому, имеет смысл брать правила тех стран, у кого большой опыт строительства индивидуальных домов. Сконцентрировать и убрать/попрятать все - проще простого. А вот найти место, когда его нет - это проблема.
Так что, по моему, расчеты и планировки надо вести из максимума, а минимум делать по реально работающим приборам и обычаям.
Пироги печете часто - метр рабочей поверхности и две полочки нужны.
Без супа не можете - место под две мультиварки нужно.
И т. д. и т. п.
Иначе свой дом теряет смысл. Он же должен обеспечивать больший комфорт.

 

@Liss1970, максимум как раз не ограничен, а минимум - да. к примеру санузел- 20 см на канализацию, 60 см на унитаз, 70 см перед ним, 40 см мойка. -190 см. ширина 25 см потом 40 см унитаз 20 см 40 см биде 25 см -150см.
спальня ширина кровать150 и проходы по 70-290 см, длина 210+70=280 если окно то еще 10 см. если шкаф то 60+110 с м

 

В том и есть комфорт что расширив одно место за счет другого не получить потом непроходимые джунгли. еще к примеру важный момент - сушка одежды. я сушу в доме, значит для этого нужно место. хранение зимней одежды и обуви, мойка для обуви на входе, это тоже требует места. а то будет как сейчас у меня комната 5*5 метров детская там стоит шкаф стол кровать и комод. и пустотаааа. но это детская они там носятся. длина кухни 4.5 метра холодильник в одном краю мойка в другом- забегалась. лучшее расположение кухни буквой п- все рядом

 

ну тогда желаю осуществление всех ваших задуманных идей

 

правильно, самый подходящий вариант на одной стороне кухня а напротив обеденная зона со столиком

 

Читайте Нойфрета