F Процветание пустыни

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Неее, ты говории, говри. Может и я к ней любовью проникнусь.
А то прямо стоит она, взывает к моей совести. А я что, а мне в кастрюльке проще.

 

Людочка!
Спасибо! Только там маргарин Я начиталась про пальмовые масла, входящие в его состав. Да и сына новый предмет "Основы естествознания", где им про эти масла рассказывали. Он мне приходит и вычитывает что нельзя покупать продукты с их содержанием.

 

Ой, ржу не могу
Девочки, и о чем это наша Светочка

 

Вот! И я о так же рассуждала!
А сейчас сижу здесь с вами, получаю удовольствие от общения, а там на кухне дым коромыслом. В большой мульте борщ варится на завтра, а в маленькой мульте - мяско с картофанчиком на ужин.

 

Жуть какая, да я что, я же

 

Я вот сижу здесь с вами, получаю удовольствие от общения. Потому что сижу на кухне, а рядом...

 

Рецепт Ксю-Путан Главное – пеките с вечера. Пусть он ночь постоит обязательно. И творог схватится, и резаться будет ровненько.
Сначала начинка:
В одну миску высыпаете полкило творога. Добавляете полчашки сахара. Сразу замечу, что у нас в качестве чашки используется плошка объемом 360 мл.
Ей мы и сахар отмеряем и муку. Подберите и себе что-то более по объему подходящее. Итак, творог, сахар. Туда же – 4 яйца, маленькую пачку (чайную ложку) ванильного сахара, чайную ложку разрыхлителя (можно заменить 1/3 чайной ложки соды.
И обязательно – цедру с 1/3 лимона. Цедра в готовой начинке очень к месту.
Все содержимое миски аккуратно размешать венчиком или миксером.
Начинка получается очень жидкая, чуть погуще кефира, чуть пожиже сметаны)
Начинку отставили в сторону – берите вторую миску и делайте «тесто». На самом деле роль теста тут выполняет песочная крошка. И это волшебно – не надо ничего месить, раскатывать и так далее.
Крошка делается элементарно:
Насыпаете в миску полторы чашки муки, ещё полчашки сахара, половину чайной ложки соли и полную с верхом чайную ложку разрыхлителя (так же можно заменить половиной чайной ложки соды).
Затем берете 150 граммов сливочного масла холодного. И терку.
Ставите терку прямо в муку. И макая постоянно масло в муку, натираете его на терке.
Если его сразу в процессе с мукой смешивать, то оно на терке одним комком не залипнет.
А затем просто руками перетираете все в крошку. Минута дела.
Возьмите форму, застелите бумагой. Смажьте маслом изнутри – для подстраховки)
2/3 крошки высыпьте в форму ровным слоем.
Чуть приминая пальцами слепите по краям небольшой бортик.
Вылейте творожную начинку.
А верх пирога аккуратно и равномерно посыпьте оставшейся крошкой.
И все. Ставьте в духовку, заранее нагретую до 200 градусов.
Пеките ровно 45 минут.
Затем доставайте пирог из духовки, вынимайте из формы, но не снимайте с бумаги.
Оставьте на бумаге на ночь. Если вам покажется, что пирог в середине не пропекся и начинка жидковата – то утром убедитесь – вам действительно показалось.
За ночь все встанет как надо.
Режьте на 12 частей – не ошибетесь

 

Отбегу на полчасика! всем большой чмоооооооооооооок!

 

@лесовушка 2013, Спасибо Ириш, попробую. Видно пропустила рецепт.

 

Лесовушечка! Какой прелестный рецептик!
скопировала! Сделаю!

Только в нем одно плохое - ночь дать настояться! Это же кому такое в голову могло прийти! И кто уже можетудержаться возле такой красотищи. А аромат лимонный даже сейчас ощщщщщущаю!

Спасибо!

 

Я вчера сделала, всем строго сказала - не трогать до утра! Но запах, да, удержаться сложно, но все легли спать, пекла почти ночью.

 

Ой строга ты мать. Боюсь мои бы не удержались, чисто на попробовать отрезали.

 

Ага! И пробовали, пока не закончится. А потом бы сказали, чтобы повторила на бис и тога они подождут точно

 

Конешно, ведь не распробовали же.

 

Сын ходил кругами, но стерпел. Зато утром ели урча, я тоже!