F Процветание пустыни

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Девочки, всем спокойной ночки) поскакала я милого чаем отпаивать, да всех по кроватям разгонять. завтра тетушку навещать поедем - 80 км туда-обратно. Дети очень переживают, вот с гостинцами потащимся потихоньку к нашей "бабушке" любимой. А, кстати, моя родная тетя им же тоже какбы бабушка? не понимаю я в родне терминологии

 

Живы только вчера у милого спрашивала Скоро весна и вот заберу я их и кааак начнут они мне импортозамещающие делать

 

Таня и тебе спасибо и спокойной ночи Удачно съездить и тетушки здоровья

 

А ты от них чего ждешь: яйков или цыпок?

 

Каких цыплят ? Петухом что Литл будет? Яички были бы и это б замечательно

 

Кто тебя знает, может ты и петушка прикупишь к весне. А сейчас они там несутся в ссылке-то?

 

Неее более не единой штуки пока не построимся и жить там не начнем Милый сказал что вроде неслись но в данный момэнт не их не наши куры не несутся Видимо силы копят что бы выдать мне рекордное количество яйца

 

А вы, пока их на жительство сдавали, стало быть продуктами деятельности не пользовались А ты когда планируешь рвануть на дачку так, чтобы уже с курами и всеми остальными живностями, в апреле?

 

Не знаю даже По погоде смотреть буду Я ж мерзля не люблю холод Пошла гулять с собаками А то феня приучилась с папенькой пораньше гулять

 

Ок

 

Привет, жители Оазиса Мира и Красоты в пространстве сомнительной эээ...фигни (смягчим известное выражение).
Прорвалась на некоторое время к компу, пока захватчик дрыхнет и притащила обещанные фотки. Пусть хоть на завтрак теперь, а то, гляжу самовары давно заряжены на чаепитие. (Прости меня Вася, дуру грешнуююю... + не виноватая я, он сам пришеооол... и тыды )
Люда Миледи насчет рецепта говорила, чтоб я не забыла притащить с картинками.
Я на основе этого рецепта 3 уже разных варианта придумывала.
Крем делала такой и на его основе варианты. Из 10 яиц делать конечно лучше, как там написано.
Делала половину - прослойки, получаются естественно, тоньше.
Бисквит мне нравится и такой как в рецепте.
Но я люблю и часто делаю в торты бисквит классический:
(5 белков + 10 ст. л. с горкой сахара=стакан- 5 минут взбиваем до крепких пиков+ примерно 2 ст. л. крутого кипятка - взбиваем минуты 3 (сначала вроде жидко, потом крепкий крем получается все равно)+ 1ч.л. разрыхлителя (можно+щепоть соли как стабилизатор) - пару минут взбиваем + 5ст.л. с огромной горкой=стакан муки и винилин на конч ножа- рекомендуют аккуратно размешать, чтоб не сильно осело - я на маленькой скорости все же миксером размешиваю)
Готово.
Пеку в мультиварке 30 минут (это режим ВЫПЕЧКА (смазываю кастрюлю маргарином)
Бисквит если + ложку какао добавить (с мукой смешать)- будет шоколадный.
Пропитываю перед заливкой крема: кипячоная вода примерно150мл+2ст ложки ликера (без сахара, а то итак его в торте дофига: 2 стакана в крем птичье молоко+1 стакан в бисквит + 1 стакан в белковый крем для украшений или в шоколадную глазурь, к примеру)
Вчера у меня торт был с отличиями от рецепта по ссылке:
бисквит мой классический, делила на 3 пласта. Пропитала вода+ликер. Крем птичье молоко: вместо 10 яиц - взяла 5 штук, но остальное все как будто на 10 яиц. Вместо желатина была 1 пачка желе (там 75 грамм+200мл воды), хорошо бы желатина добавить для крепости крема хоть бы чайную ложечку, но не оказалось дома. Ну и так в принципе, схватилось.
Щас покажу варианты, какие были у меня с этим рецептом.

Тут фотки: 2 бисквита и половинная порция крема птичье молоко, сверху шоколадная глазурь, масляный крем (масло со сгущенкой)-для украшения.
Продолжение следует.

 

Вот пекла вариант. Здесь бисквит разделен пополам+ пропитка + и птичье молоко из 10 яиц как в Ленином рецепте. Очень вкусный крем птичье молоко.
Сверху глазурь из шоколада и орешки.

 

Вчерашний тортик.
Приноровилась так: в кастрюльку мультиварочную, в которой пеку бисквит: в мешок (потом доставать легко): бисквит+ слой крема - на мороз (на веранду) минут 10, следующий бисквит+ крем - опять на мороз - смотря сколько слоев надо, а то крем-то желатинистый, застывает и на столе тоже, надо промежуточные заливки остужать быстрее, потом уже готовый бутерброд - просто в холодильник на ночь.
Вместо желатина вчера у меня была пачка желе: слабовато, добавить бы желатин, но не было. Все равно схватилось, не плывет торт.
Тут я сверху заварным белковым кремом училась делать украшалки - насадочки для роз, листиков и еще какие то хренушки - звездочки, кажись.
И из шоколадки (кусочки в кулинарный мешочек и в микроволновке (на минутку) - растаял шоколад, у мешочка отчикала маленькую дырочку ножницами. нарисовала на пекарской бумаге завитушки-листочки, на веранде остыл шоколад и составила их на торт)
Угощайтесь! Вкусняшка, слов нет.
Но как бы сахару убавить бы... и вообще, сладкое портит хфигуру!

 

Ну вот, это я с тремя тортами, в качестве компенсации, за опоздание!
Прощена?
Не теряйте меня - я щас "в окопах": комп захвачен, доступ к вам есть через ноутбук, а там я не сильна, фоток там точно нету.

 

@Бабушка Ириша, Сижу пью кофе в приглядку с тортами! Какая красота! Печь люблю, но мне не хватает терпения на такую ювелирную работу! Да и объемы членов семьи не позволяют лишний раз баловаться тортами и пирожными.