В преддверии цветочного удара

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Девочки, какой ужас! Да баклами отравиться дважды два! Если, тем более крышка вздувается даже в холодильнике! Я б всю партию выкинула бы, от греха!
Я вот тоже люблю их в заготовках, но побаиваюсь...

 

Я бы не стала рисковать есть из вздутой банки. Я заготовки в зиму из них делать перестала, ни кто не ест. Только под пластиковые делаю и то не много. В основном сразу едим. На ФХ есть раздел заготовки. Там рецептов и отзывов море. Я делаю на первое время под названием " как грибы".Порезать брусочками. В ведре растворить соль, опустить баклы и под легкий гнет, что бы они были в воде. В это время приготовить лук и чеснок. Лук порзать кружками, чеснок порубить. Баклы отжать руками от воды и поэтапно пожарить. В тазу смешать жареные баклы, черный перец, чеснок и уксус. Потом в банки слоями-слой лука, потом баклы и так до верха. Слои хорошенько уминать, что бы масло от жарки выступало. Верхний слой лук. Потом сверху по ложке горячего растительного масла. Хранить в холоде. Муж любит когда лука по больше.

 

Да. Но если летом захочется квашеной, то эта пойдет. СБ очень сладкая и вкусная капуста.

 

Я в нее тоже влюбилась с первого взгляда, поэтому, когда отцвела, я цветоносы не срезала. Она и насеялась хорошо. Так что летом можем на пару от умиления рыдать, у меня ее теперь много - уреветься можно

 

Люда

 

Свет, ранние сорта сладкими не бывают. Чаще кисловатые или пресноватые, ну с легкой с натяжкой сластинкой, хотя и сластинкой назвать трудно. Сорта, что я растила: Взрыв, Ляна розовая и красная, Санька, хоть и пишут, что ранний, но он средне ранний, Толстый Джек. Есть гибриды Мулен Руж, Настена. Для раннего я садить стала Монгольский карлик. Таня Перепелка очень хвалила -сорта-Лентяйка, Щелковской ранний. Чудо лентяя.

 

Так и эту только так сметешь. Посей раньше, если ранней не найдешь. Она такая белая, сахарная! (СБ) хрустящая! Не пожалеешь!

 

@Светасибирячка, Свет, семена от Сиб. Сада. Батяня, можно в теплицу и в ог. Я его каждый год в ог сажу. Орлиный клюв и Орлиное сердцу, Розовый мед, Загадка природы -ну очень вкусный. Я ж не знаю, что есть у вас в магазинах семенных. Вон у Эллы капусты толком нет.

 

Ха-Ха, партия то была из 2 банок.

 

Люда а пораньше это примерно в какие сроки ? Сеять дома или ?

 

Люда, все записала. Буду искать. Раньше в ОГ помидоры хорошо удавались, а теперь с теплицей не могу подружится. Решила опять на ОГ перейти, не хочу больше с теплицей экспериментировать

 

Лучше на даче. В какой либо таре. На ночь сверху чего ни будь набрасывать, куртенку старую. Днем открывать. Я так делала. Рассада крепкая бывает. А дома у меня капуста в рассаде дохнет или болеет.

 

У нас растет в лесу. Цветет. Можно семки собрать, если в лес попаду весной. Прострел, сонтрава. Мы подснежником называли.

 

Таня, а цветом каким, сиреневым?

 

я купила Марципан. Спасибо, Люда, за наводку.
А сегодня перец ранний, желтый купила. Вчера в проф теме прочла хорошие отзывы про перец Толстопуз. Сегодня за 9 рублей купилы В Рубль Буме-в бытовой химии. Все торгуют весной семенами.