Дачка-задачка - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Лиза, не дразни меня булками ты хочешь, чтобы я опять в свои наряды не помещалась?
Хорошо, что у меня тут духовки моей нет. Я из покупного дрожжевого рыбный пирог делаю, да, вкусно!
Сама тесто дрожжевое делать не умею не дружит оно со мной

 

@Variunia, Варюня, буду дразнить!
Не одной же мне в наряды не помещаться...
Вот не поверишь... Я сегодня сделала тесто чисто из воды, соли, сахара, дрожжей и муки... Очень вкусно! И даже про масло забыла... Короче можно из топора тесто сделать... Это реально

 

Тогда пиши подробно, что к топору надо из кладовой притянуть? Пошагово с дозами.

 

@Variunia, Варюня... Смешная ты... Какие дозы на даче? Плеснула тёплой водички из кофейника, ну может полстакана, развела примерно чайную ложку дрожжей моментальных в ней. Сыпанула сахара чуть больше чем соли, а соли чайную ложку. Увидела остатки простокваши с треть стакана и тоже в миску. Помешала хорошо. И начала муку сыпать. Полстакана кукурузной и по мерной ложке от спортпита пшеничной... Ещё вилкой мешаю. Потом ещё ложки три пшеничной, уже густо, не примешивается вилкой. Тогда запускаю пятерню и мешаю ей. Подсыпаю муку до тех пор пока тесто перестаёт липнуть к рукам. По чуточку подсыпаю и вымешиваю... Потом накрывают салфеткой и в тёплое место. Раза два-три обминаю.

 

Издевается

 

Во- первых: единичные посадки томатов- хуже распространяется зараза;
Во- вторых: чеснок- точно защищает от болезней, есть много народных способов лечения разных болячек с помощью полива по листьям настоем чеснока;
В- третьих: разные сорта с разной скоростью заболевают фитофторой. Чем вкуснее и нежнее сорт, тем быстрее он поражается болячками. (Как и с породистыми растениями и животными. Дворняжки болеют реже и легче, чем сортовые и породистые)

 

Девочки, а в чем вы печете на даче? Или духовки у всех?

 

Моя мечта электродуховка. Литров на 20-30 думаю достаточно. Газ балонный, наверное, много уходить будет. А электричество хотя и двухтарифное, но все равно дорогое, дороже чем в городе. А моя старушка-мультиварка не очень под выпечку подходит, да и вообще, изначально это не та техника. Так и мечтаю... но если честно, пока некогда пироги распекать)

 

Да, Вера, так и есть. Мой сладкий Кишь-Мишик почернел весь резко за два дня. А эта странная Дюймовочка ни в одном глазу.
Ну, выводы какие-то сделаны, будем пробовать дальше экспериментировать и надеяться на сухое лето.

 

Где бы разжиться семенного хорошего чесночку?

 

Мне повезло сестра обещала дать чеснок.

 

У нас плита газовая двух-конфорочная настольная с духовкой на балонном газе, - очень удобно. Не люблю на электричестве готовить, кроме мульти разумеется Большого баллона хватает на все лето на семью из пяти человек, еще и остается.

 

Купить себе, что ли такую? Никак не определюсь, какую вообще брать плиту. Дома электро. Привыкла. Но в деревне часто отключают электричество. Не хочется ни от кого зависеть. Но под баллон нужен ящик. Пока вся в раздумьях.

 

А интересно, тесто вообще дружит с Тельцами?

 

Дружит, у мамы тесто и пироги были просто очень хороши!