Дачка-задачка - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Оля, дай объявление в соцсетях с фото кота. Может кто заберёт, хороший пацан Кастрировать и цены ему не будет

 

NataNi
Живу здесь

Ой.
Наташа, рассматриваю твой рецептик. Уточни, пож.

"В лук никаких специй не надо" - в помидорки с луком не надо?
Я так понимаю, что огурчики идут с листьями хрена, вишни и тд...А помидоркам только луковка?

Банки стерилизуются - ставятся в кастрюлю с крышечками наверху, вода по плечики и кипит это 15-30мин? Потом закручивают. Так?

Острого перца у меня три куста выдали много, везде впихиваю, думаю, что и в салат тоже положу

 

@Variunia, стерлизую в микроволновке. 3 литровые банки не удобно а вот 700 грамовые и 1.5 литра класно получается и главное быстро

 

Знакомые на даче держат котенка масенького пушистого, не то, что этот. Раньше приютили кошечку, теперь у них породный кот и кошка с дачи. А этого котенка подобрал знакомый, чтобы жене после химиотерапии было о ком поняньчиться, занять мысли хорошим и тп...прививки, глисты, уси-пуси... Никто на объяву не откликнулся.
А тут здоровенный кот, чего выгнали? Своими пампончиками метил, возможно, на лоток не попадал...
Можно попробовать пофотить на фоне туй покрасивше, но сомневаюсь. Только если волонтеры за него возьмутся, кастрируют, приучат к лотку, а потом найдут хорошие руки.

 

У меня там одна пустая стеклянная банка лопнула, боюсь...руки не из того места

 

Метят они не помпончиками, не колокольчиками, а из-за их наличия. А вот то, что он туи метит, не есть хорошо. Загубит он их тебе своим мечением,

 

а ну так это, водички побольше

 

По-моему в банки надо немного воды наливать, нет?
я помню, что обещала рецепт зеленых помидор квашеных. Каюсь, не успеваю найти рецепт... ноя постараюсь. Они с начинкой внутри, остренькие... ух, аж слюни потекли.

 

Я понимаю, что достаю с вопросами, но я в первый раз в первый класс.

И не мутнеет? Прикольно.
10мин подождать, они же остынут. Остывшие так и закатать?

"Специи, какие любишь"-прикалываешься, да? Перец горький с грядки пойдеть?

 

Ну обычно это хрен, листья вишни-смородины, лаврушка, укропы-петрушки...

 

Специи. Я кладу то, что есть: листья хрена, смородины, вишни, зонтики укропа, эстрагон, перец душистый 2-3 шт, 1 гвоздичку. Если чего то нет, не беда, вкус не очень страдает. Но обязательно кладу укроп. Банки не мутнеют, стоят годами в тепле. Закатывать горячими, снять с прогрева и сразу закатать, перевернуть крышками вверх, не укутывать.

Горький перец не кладу, язвенники мы Но, думаю, если очень хочется, то не помешает

 

@Шери2000, скаи пожалуйта а под словом "прогревание" ты что подразумеваешь?

 

Поставить в кастрюлю с горячей водой по плечики банок. Крышка сверху, не закатанная и не закрытая, если винтовая. В таком состоянии и греть, довести до кипения воду в кастрюле вместе с банками и далее на маленьком огне. Не забыть в кастрюлю положить на дно полотенце или тряпочку, чтобы банки не лопнули. Таким способом прогреваю всю консервацию. Огурцы строго до перехода в оливковый цвет, остальное в зависимости от литража банок и содержимого в них. всяческие мешанины, типа кабачка с чем то, прогреваю минут по 20-30 с момента закипания воды.

 

Это стерилизация или пастеризация... ну что то такое