Дачка-задачка - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Оля, если у вас есть, попробуй, там корица, кардамон и еще много чего- отвал башки приправа.

 

Не, Эля, в обычных ближайших магазинах таких не видела.
Думаю, что есть специальзированные, где есть прочти ВСЕ. Но нету времени по ним шастать

 

Утром в кофе- сказка!

 

@Variunia, Оля слушай, что то копался копался так и не нашел рецепт маринованой свеклы (вы о нем говорите но сам рецепт не нашел)
Счас съездил купил банок.
Поделись рецептиком, сегодня замариную

зы на работу забил привез всяких банок, нужно закрыть 30 литров всякой всячины (огурцы помидоры, свекла кабачки)

 

@bazvan, зайдите ко мне в "избранное", там в "сообщениях" должен быть рецепт маринованной свеклы от Веры, и вообще покопайтесь в рецептах у меня, выберите...

 

@BettiSlonsi, Спасибо вам огромное

 

И еще девочки и мальчики
Все делал в маринаде, счас думаю закрыть огурчиков в россоле. Рецептики у кого подсмотреть? (я вот у Веры через Бетти кое что нарыл

 

Так так.
Бетти нашел вот это от Веры https://www.forumhouse.ru/threads/318967/page-405#post-14862479 то там вроде как для сейчас поесть. А вроде гдето у вас был дольками на зиму? Или путаю?

 

@bazvan, да был... Под кодовым названием "кабачки от Веры", причём два раза он у меня...

 

Мне очень нравятся огурцы вот п этому рецепту:
Огурцы замочить на 2-6 часов в холодной воде (если они собраны утром по росе, то замачивать не надо)
на 3-х литровую банку:
2-3 листика черной смородины
4-5 листиков вишни
лист или корень хрена
2-4 соцветия укропа
кусочек острого перца
эстрагон (веточка, если есть)
2-4 зубчика чеснока
Огурцы уложить в банку вместе с перечисленными травами, но без чеснока. Залить рассолом на 1л - 60 гр. соли, лучше серой, каменной. Дать постоять 3-4 дня, пока не осядет пена. потом рассол слить, прокипятить, в банки добавить чеснок, закатать.
По этому рецепту у меня огурцы стоят дома, в тепле, не портятся. Тут банку обнаружила 13 года. Очень вкусно

 

А, вот еще. По этому же рецепту можно солить зеленые помидоры.

 

@BettiSlonsi, Вот партизаны)

 

ааааа...фигеть простите за мой французкий.
Блин можно попробовать (что видимо и сделаю) выходные рядом.

 

Оно? https://www.forumhouse.ru/threads/318967/page-55#post-13580986

зы да простят меня модераторы

 

Угу!