Дачка-задачка - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Оля, куда пропала? Скучаем!

 

Два дня крутили "сосиськи", на этот раз с печенью. На фото сегодняшние, вчера столько же где-то примерно. Спина болит. отрофировались мышцы спины, наверное, заплыли ленью...от зарядка им была.

Что за налистники? Наверное, что-то вкусное
Давайте все рецепты, я такое люблю, и ленивое и не очень

 

@Variunia, вот это объемы! Это из одной печени фарш ?

 

Нет, там еще сало, приправы, яйца, лук, чеснок, манка. А сегодня добавили рис. что-то, возможно, и еще, ГК делал начинку, а мы с Темиком крутили.

 

Налистники - это такие нежные блинчики, но не блинчики (вернее, их вроде не жарят, не знаю, как готовят), с творожной сладкой начинкой. Едят со сметаной и с вкусным сливочным маслицем. Они бледненькие, их трубочной сворачивают, потом наискосок режут и в сметану. Бабушка говорила, их из крахмала, а не из муки замешивают. Я не верила и не особо слушала, а только кушала. Думала у нас с ней языковое недопонимание, хотя я по-украински понимаю хорошо, даже читать могу.
Вобщем, надеемся на Яшку77

Что-то типа этого

 

Ко мне пришли из России косточки абрикоса! Надо на днях изучить инструкцию

Мои баклажаны померли все до одного. Ну, и ладно. Не сказала бы я, что мы их фанаты. На пожарить с чесночком сковородочку я и так два штуки за лето куплю.

Некоторые грецкие орешки начали набирать почки с голых стволиков. Это радует! Может, оклимаются?

Увидела в продаже семена черного перца. Да. Да и да. Я его КОНЕЧНО же купила и посадила :/ теперь все основные цвета есть...как и у помидоров.

 

мне нравятся печеночные колбаски на гриле (костре), правда остывшие.

 

Варюнь, а вы не жарили баклажаны на гриле?
Оооооооо! Это сказка! Чуть обмакиваешь баклажан порезанный кругляшками сантиметра по два-три в сметане с чесноком и солью с перцем и на решетку... Мне и мясо не надь, если есть такие баклы

 

Не а, я на сковородке их. Потом сверху чеснока, каплю майонеза на разложенные кружки по тарелке. На закусь отлично, но долго потом их не хочется
Ну, они сказали мне - нет. Чо уж там с ними спорить что ли
В следующем году куплю другой сорт. Это прошлогодний пакетик. Возможно, семена галимые. Так как в прошлом году проторчали они все лето в земле и не выросли. И всхожесть была не лучше, чем в этом году.

 

Всех защитников своего отечества с празником! ! !

 

Оля, если с ржаной закваской не получается, я могу поделиться. У меня работает. Но на закваску мне нравится ржаная мука российская"Гарнец" или наша, которая в зелёных пачках "Сеяная". На них закваска очень воздушная получается.

 

С праздником!
Защитникам желаю, что бы им никогда не приходилось защищать от врагов и недругов, а только любимых от множества назойливых поклонников)
Налистники, это все таки блинчики, но весь цинус в том, что они готовятся на большом количестве яиц и молока (все домашнее), и обязательно должны быть мягкого светлого цвета ни никаких пригарочек.
Потом начинка из творога с сахаром и яйцами, тоже все домашнее... крутятся трубочки, ну как обычно. Потом в кастрюльку укладываются слоями, перекладываются кусочками сл. масла. и все это томится в печи. А естся потом... нет, не естся, тает во рту, тесто в блинах получается такое... ну не передать, таааающее. Едят кто с чем. В основном это конечно сметана. Или колотуха... но то немного для другого-сметана расколочена с творогом (надо уточнить) зачерпываешь маковым рулетом этот соус-колотуху и зипиваешь киселем из ягод-вишня, малина, смородина... это просто не передать яка смакота!

 

Спасибо, что-то запал у меня на этот тамагочи поутих если будет прилив желания, то обязательно обращусь, спасибо!

Яшка, у тебя совесть есть? Я чуть не захлебнулась, разве можно так описывать вкусняшку?

И это, вчера купили теплый пол на дачу, воть.

 

Да какая там совесть... особенно перед обедом... откуда?
Теплый пол это супер Сама мечтаю...

 

Ольга, на даче была? Как погодка тебе сегодня, повезло сегодня нашим мужчинам с таким чудным, пахнущей весной, деньком.