Дачка-задачка - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Глазастая мелкая нашла клены в лесу.
14л кленового сока закатано, правда рецепт на глаз. На пробу с лимоном и без, с разными дозами сахара

Сам сок намного слаще березового, но период сбора дозируется солнцем, которого у нас почти нет.

В поисках идеального рецептика...

 

Я в прошлом году оставляла в зиму необрезанную. Морозы ударили без снега. Весной просто убрала все старые листья и все. Клубника и земляника были хорошие.

 

Мы несколько лет уже закатываем так:
На 3 литра сока 100 гр сахара, чайная ложка лимонной кислоты (без
горки), 1/4 апельсина с коркой.
Без солнца сок тоже капает только меееедленно.

 

Тома попробую твой вариант.
А без апельсина же тоже вкусно?

 

Я без апельсина не закатывала, не знаю. У нас за выходные только 20 литров натекло, весь выпили-раздали. Весна в этом году какая-то быстрая, не знаю будет ли в следующие выходные еще капать, кленовый быстро кончается, если по ночам заморозков нет.

 

Ого, какие деликатесы! Я в эту сторону даже не думала никогда... кленовый сок!

 

Сегодня очень мало накапало но трешку закатаю.

 

Да девчонки доят всё, что под руку попадётся

 

Оль, и не стОит лезть сейчас. Потеплеет, подсохнет, обдует и старую "ботву" легко и быстро сгребешь. Зачем ненужный труд делать, тем более неприятный.

 

Ага, так и хочется сказать голосом с заставки про Челябинск из "Нашей Раши" - "Белорусские женщины так суровы, что не делают сок из простых апельсинов, а выжимают его из клёёёёнов!"

 

насмешили мы еще и блины из картошки печем

Есть! клубнику с удовольствием не трогать

Нашла в беларуских семенах крессалату! ! ! От жадности 4пакетика ухватила нет, ну, я его пол года шукаю.

Там же схватилазачемто черешковый сельдерей...И только дома вспомнила, зачем мы про него тут говорили Теперь что, придется его сеять?

Еще купила чуток лука, воткну на зелень в тепличку, вдруг получится?

 

Варюнь сельдерей можешь тоже посеять под крышки от тортов

 

Да, торт доедим...И завтра посею!

С 8 мяяяуууу-рта!

 

А какой сажать? Мелкий севок или магазинный большой?
Сегодня в теплице 15-16,хотя и не солнечно.

 

Хват, я купила севка. Два сорта выбрала красивые крупные. Но так замоналась выбирать...что еще два сорта зачерпнула совочком чуток и быстрей домой
Дома эти два последних сорта высыпала на стол: большие и средние красивые оставила, а мелочь и некондишн собрала в кулек и ткнула в тепличке очень густо рядышком. Будем наблюдать...может чего и вырастет.
А крупные я пока дома подержу, пусть придут в себя. Они холодные были, хз где их хранили. Но проросших было пару штук на огромную тележку, вроде не плохо. Я набрала хорошо закрытых луковок.

Пс. У меня сегодня хватило азарта постричь деревья, кусты...И сделать-таки стихийную грядку, засеять фацелией и поставить дуги со спанбондом от кур-вандалов.
Все, что посажено, приходится прятать от этих бульдозерок. Выкопали мне лук- батун на поверхность, пришлось обратно закапывать и прятать...