Дачка-задачка - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

У меня есть тайное оружие (плюшка с маком) Плюс кофе да кусочек сыру...Пошла перебивать

 

Сейчас слюной захлебнусь
Акулина, с другими грибами вкусно будет? Есть замороженные подберезовики и сушеные белые.

 

Нет, только сыроежки или грузди! И конечно свежие, но если нет свежих, то зимой-весной и замороженные прокатывают!

 

Теперь точно захлебнусь

 

С груздями я люблю колдуны

 

Колдуны это вареники?

 

Нет это картофельные, как драники, внутри мясо (грибы), еще цеппелины называют .

 

Ну это в Прибалтике и они с мясом, очень вкусно, готовила. А вот колдуны с груздями не едала. Давайте рецепт!

 

С груздями тоже не готовила...ждемс...

 

Юль писала, и фоты где-то в моей темке есть, но сама уже не найду.

Грузди чистятся, вымачиваются, варятся (морозятся, если впрок).
Порезать мелко кусочками 3-5мм. Ну, и выкладываешь картоху натертую на морковную терку, потом ложечку грибов (мясного фарша), сверху еще ложку картохи. Потом переворачиваешь, чтобы с другой стороны пожарить. Собираешь колдуны на тарелку. Потом все закладываешь в сковородку, на дно чуток воды и на махоньком огне подтушиваешь, типа как котлеты, но не так долго.

Все. Употреблять со сметанкой.

Бабка тоже шикарно!
Там и жарить не надо. Делаешь прослойку из груздей вместо мяса ммммм

 

Я литовка, так что муж тоже пристрастился к литовской кухне. Буквально позавчера ели шалтиборщис (холодный борщ литовский) и цепелины (как надо со сметаной и шкварками) в литовском кафе. А я хочу вареников...с вишней. Надо сделать.

 

Вешенка, я тоже обожаю вареники с вишней, но больше люблю с черникой

 

Это для Бетти. Обещала я ей желтую вербу. Однако дождик смыл пушистики и получились тряпочки
У нас погодка огого. Дождик, солышко, дождик, градик, солнышко, дождик...

Лучше лес свой покажу. Там плотный ковер миленьких таких цветочков! Я туда отдыхать хожу, успокаиваюсь там, такое умиротворение наступает Я весенний свой лес обожаю

Коврик поближе:

А в деревьях кладовая белочкина

Ну, а чтобы реально прочувствовать, надо там посреди цветов стоять, по тропинкам погулять. Фото не передает тот объем, что в реале, а жаль, я то поделиться хочу!

 

Это окошки в парной и моечной:

Это рябчик с бутонами, очень красивый и сейчас, и вылазил из земли очень эффектно, хороший цветок:

Это кустик чистотела, а за ним ревень:

Цветуечки разные - примулки и еще что-то:

 

Ну, очень красиво, белые примулки как невесты!