Дачка-задачка - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Вчера мелкая с ГК сделали мороженое.
Цвет от желтков удивительный)
Ну, и вкус ... Такой, что тарелки сегодня вылизаны, кошкам ничего не досталось.

 

Рецепт плиз в студию! Из каких яя?

 

При производства мороженного ни один ГК не пострадал

 

Оля! ну так низя! Я слюной на работе изошла! К магазинному равнодушна, а тут такое аппетитное! Чего бы вкусненького приготовить вечером? Поделись рецептом плиз! (инету не особо доверяю, потому как часто фигня получается) Перепелов шоль в тандыр засунуть..

 

Они делали из сливок и куриных желтков от наших курочек. От яиц цвет мороженного такой ярко -желтенький)

(Я бы сахара меньше попробовала добавить, хотя это морожко не сильно сладкое)

Сегодня делала куриные шейки и желудочки перепелов и кур.
Желудочки делала впервые: сварила в мульте, куриные порезала, перепелиные и так малюсенькие. Обжарила лук, морковку, туда вареные желудочки, обжарила и добавила сметанку.
Очень вкусно! Буду не в фарш крутить, а так всегда делать.

 

@NataliiN, что в наличии есть?

 

Что в наличии есть? Для чего?

 

Варюнь, а ты не хочешь завести мулдаров?

 

Что в наличии есть молоко рядом на ферме прям из под коров (подхадтуривпют работники) с дойки (ко времени ездим) по 100 р за трёхлитровую банку имеем, ну Яя свои и куриные и перепелиные, остальное из магазина в наличии

 

Вики говорит, что это мужское имя

@NataliiN, молоко мы пьем, или блины из него делаем. Но ваще жаль в блины)
Куда девать перепелиные Яя - сама уже не знаю. Переводила по 50шт за раз на яблочный пирог. Но, как выяснилось, он вкусен из свежих хрустящих яблок...из полежавших - увы, не то (

Сейчас мы кекс в последнее время печем, но там надо оооочень много масла.

Мне трудно так что-то сразу предложить. Я не кулинар ни разу и предпочла бы, чтобы кто-то мне готовил, если честно.
А если готовлю, то либо то, что откапываю в ларе, либо то, что очень-очень хочется. Например, бывают моменты, когда очень хочется печени. видимо не хватает организму каких-то веществ из нее. Или бывает навязчивая мысль о вареном мясе, просто куске вареного мяса.

Вчера откапывала мороженницу со дна ларя и нашла там рыбу, которую ГК наловил когда-то, хочется пожарить. А ещё там лежат сврве сыроежки и много варёных правдивых - надо с ними что-то придумать, хотя организма на них не среагировала...видимо не скоро до них доберусь.
Короче готовлю по наитию

 

:)]:)]:)] опечаталась @Variunia, http://fermbiz.ru/utki/razvedenie-utok-mulardov/

 

Не, утки - это свинки. Они грязь разводят.
Мне курочки больше нравятся - у них сухо и они чистюли.

 

В соседней теме автор их хранит в морозилке для яичницы, нужно предварительно разбить и перелить в пакет,

 

А у нас что то все на них кинулись, вкусные, говорят и быстро растут

 

Алиса, лежат у меня в морозилке в контейнере... для эксперимента, ...и что? Зачем? Если куча свежих! Только место занимают
Надо старших перепелок в морозильник переселять, сокращать поголовье. Как только курочки начнут нормально нестись, так и уменьшу количество перепелов.

Можно было бы макарон сделать, но я сама не умею, а хлопцы не хотят