Дачка-задачка - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

"Почта России вымотает вам все кишки"

 

Скоро Великий пост, верующие - на пост, сомневающиеся - на диету!

 

Какие красивые колбаски получились Оля у вас с Темиком.

 

и не говори! ГК мясо накрутил, Варюня с Темиком колбасок намутили. а Юлик, наверное будет жарить!

 

Думаю, что же это такое сальсисон, даже пошла искать в интернете.
Сальтисо́н, или сальцесо́н — мясное изделие польской кухни и белорусской кухни, распространённое также на Украине и в России. Отваренные, мелко порезанные, посоленные свиные потроха (легкие, печень, сердце, почки, диафрагма, сало), а также головизна, приправленные чесноком, перцем и другими специями, перемешивают, кладут в толстые свиные кишки или желудок и опять варят или подпекают в печи. Потом на 1-1,5 дня придавливают гнётом. Едят холодным. Блюдо и название заимствованные изитальянской кухни. Традиционный итальянский сальтисон приправляется чесноком, перцем и тмином.

Оказалось, так тоже делали, но названия такого не использовали.

 

Темка накрутил, я порезала мясо. ГК солил-приправлял...месил.

Бабушка сальсисон впихивала в пузырь, воть

 

Цыпы:

 

Оля, твои куры точно с пингвинами не грешили?

 

Снежанка молодец-заботливая мамашка!

 

Наташ, приезжай к нам, у нас есть такой магазин
А в глобусе смотрела?
Муж мой там покупал наборы какие-то для колбасок
Там типа кишки плюс специи

 

@Variunia, цыпленок первенец уж очень симпатичный, на крыльях перья выросли! Хорошо подрос.

 

У бурундука тоже перышки показались на кончиках крылышек пестрые.
А у самого пингвинистого, самого темного, цыпа хвостик.

 

НАШ самый красивый, хотя раньше мне черные и цветные куры нравились больше, чем белые...

 

Уже догоняют НАШЕГО! Семейка куриная просто прелесть. Оль, ты фото семейки каждую неделю выкладывай, ладно?

 

Хорошо, если будут живы, увидите еще