Здоровое питание (рецепты)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Что бы только чуть залито было. Вода выпарится потом.

 

Плов сладкий (Можно использовать для разгрузки)
1 стакан риса,
1 луковица
1 морковка
10-15 шт. кураги
1 ст. л. масла подсолнечн.
На 1 ст. л. потушить лук и морковь, затем добавить порезанную курагу
и всыпать рис 1 ст, залить водой, я заливала 1 к 1

 

Творожно-яблочное суфле в микроволновке

Творог (не зернистый) — 180-200 г
Яблоко (большое, сладкое) — 1 шт (яблоко можно заменить любым другим фруктом на ваш вкус)
Яйцо — 1 шт
По желанию можно добавить изюм

1. Яблоко натереть на тёрке. Добавить творог и яйцо.
2. Всё перемешать вилкой.
3. Разложить по формочкам, пригодным для микроволновки. Суфле при выпечке не поднимается, можно заполнять формочки до самого верха.
4. Поставить в микроволновку на 5 минут. Проверить готовность, потрогав верх десерта - если на пальце останется след от творога, выпекать ещё пару минут.
5. При подаче можно посыпать корицей.
Выпекать суфле можно и в духовке.
на 100г суфле 85.76 ккал

 

«Чебуреки» из кабачка

Ингредиенты:

кабачок — 1 шт;
яйца — 2 шт;
лук — 2 шт;
овсяные отруби — 100 г;
молоко — 100 мл;
фарш (кура/индейка+говядина) — 150 г;
перец, соль (по вкусу);
укроп, петрушка (по вкусу)

Приготовление:

Шаг №1 - Кабачок и 1 луковицу натереть на терке.
Шаг №2 - Добавить к кабачкам яйца, молоко, соль, перец по вкусу, мелко нарезанную зелень и отруби, перемешать. Тесто по консистенции – чуть гуще, чем на блины.
Шаг №3 - Для начинки поджарить без масла фарш вместе с мелко нарезанным луком. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень.
Шаг №4 - Нагреть сковородку, налить тесто, чтобы получился не толстый блинчик.
Сразу же, пока блин не схватился, выложить 1ст.ложку фарша на одну сторону блина, оставив свободными края.
Шаг №5 - И накрыть фарш свободной стороной блина, слегка прижав лопаткой края, чтобы они склеились.
Шаг №6 - Печь на небольшом огне под крышкой с двух сторон до румяной корочки.
Шаг №7 - Готовые чебуреки выложить на тарелку.
Приятного аппетита!

 

Мой вариант здоровой еды

 

@ПапаСлон, отличное блюдо! Только я масло второй раз никогда не использую. Лучше уж новое замесить с куркумой.

 

Нет, не лучше, мясо хоть и жарится незначительное время, но успевает что-то в масло отдать (вкус-запах), так что лучше его использовать.
А поскольку жарится всего-ничего, то масло испортится и прогоркнуть не успевает, так что добавляйте смело

 

Сегодня сделала полезный диетический завтрак. Два яйца от своих кур смешала с двумя столовыми ложками овсяных хлопьев, оставила размокать на 10-15 минут. Вылила на сковородку с каплей растительного маса, через пару минут перевернула как блин. Получился пирожок круглый. На мазала йогуртом натуральным и посыпала укропом. Отличный завтрак. Сытный и полезный Рекомендую.

 

@tat2041, попробуйте еще сверху добавить тертый сыр, очень вкусно. Но я на ночь замачиваю хлопья в молоке, а утром добавляю яйцо, так очень мягко получается, так называемый овсяноблин)

 

@СветLana, сыр сейчас позволить себе не могу - лишние калории и жир.

 

Так ведь и в яйцах и масле калории. В овсянке углеводы как и в гречке. Все в меру хорошо. На любителя конечно, но немного сыру можно добавить то. А вообще рецепт вкусный. Зачет!

 

Изучил вопрос как же определяются калории в продуктах питания...мое мнение бред полный...был в шоке от методики...

 

Класс!

 

Рецепт «Творожно-яблочное суфле»:

P. S. Для разнообразия яблоко можно заменять грушей, бананом, варёной морковкой или тыквой.