Закончилась печь Ферингер (

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Вы слишком требовательны к даме.

 

можно. нержавейкой- металл каменки- просто принято называть. Была тема в которой все это обсасывалось. Всего лишь содержание хрома больше 17 процентов. Ничего близкого к чистой нержавейке (пищевой).

 

Устал повторять.
Нержавеющими сталями принято называть стали с содержанием хрома не менее 10%.
Пищевая нержавейка может быть и ферритной (сплав железо-хром) и аустенитной (сплав железо-хром-никель).
Первая магнитится, вторая - нет. Берём магнит и проверяем свою посуду (ножи, вилки, ложки, кастрюли) на кухне. На всей посуде найдёте клеймо "нержавеющая сталь" "stainless steel".

 

@Палеха, какая из них будет ржаветь от взаимодействия с чугуном? и какая предлагается к продаже для печей

 

Так диаграмму сплавов железа с углеродом никто не хочет вспомнить, а умничать все горазды. Особенно в других темах.

 

Корродировать будут обе. Аустенитка на порядок более стойкая.

 

Проблема в старых печах имеется, там залом ребра жесткости большой (угол). Сейчас делают более круглый. 430 от 439 отличается небольшим содержанием титана, при этом сталь лучше ведет себя при деформации (штамповке острых углов), это вся разница. И та и другая ржавеют как надо со временем. А в ком. бане трещина разошлась, причем её топили оч мало после того (по сравнению с предыдущей эксплуатацией). Камень порвать топку не сможет, это миф про острые края и тд. А если чугунием набить наменку то наверное может порвать теоретически, но такого я не встречал, а ставил этих печей достаточно и в дальнейшем общался с пользователями.

 

По шкале Мооса твёрдость большинства используемых камней намного выше чем используемых в печах сталей .

С точностью наоборот.

Где именно?

 

Если буржуи начнут ставить клеймо "gold" - будете всем трубить, что посуда золотая.

Покажите российский действующий ГОСТ на обсуждаемые марки сталей, где применяется термин "нержавеющая сталь". Не сможете, таких ГОСТов нет!

Ряд "пищевых" марок сталей могут магнитится тоже, но с меньшей силой.

 

5 лет безупречной работы печи, затем обнаружена трещина. Ремонт данного дефекта возможен, но практика показывает, что печь прослужит еще 1 год, максимум 2 года.

Обращаемся к паспортной документации Завода изготовителя. Срок службы заявлен 7 лет, при условии эксплуатации 1 раз в неделю.

Завод изготовитель честно заявляет срок службы своей продукции, что и подтверждается на практике.

Проблемы не вижу. Тем более:

 

Проверьте свою посуду и найдите там клеймо.

О том и речь. Пищевая нержавейка может быть аустентной и ферритной.

Не придумывайте того, чего нет. На посуде из золота и серебра чеканится проба или у вас украшения с турецкого базара?

 

@Палеха,

Владимир, Вы грамотный химик, большинство советов очень полезны и подтверждают глубину ваших знаний. Кроме того, Вы приятный собеседник.

Ваше предложение о классификации сталей путем визуального нахождения клейма зарубежного (!) производителя - говорит о том, что Вы дилетант в обсуждаемых вопросах.

Предлагаю не продолжать дискуссию, которая у нас длится, по-моему, уже полгода. Давайте останемся каждый при своем мнении.

Мы будем придерживаться действующей официальной российской документации.

Вы будете ориентироваться на зарубежных производителей и их клейма.

 

Это Вы показываете свою "компетенцию". Каждый может убедиться в моей правоте, взяв ложку, вилку или нож из кухонного шкафа. На всех приборах отечественных или зарубежных будет стоять соответствующее клеймо. Если клейма нет, то "Вас обманули - это шанхайский барс".
Обсуждать далее действительно нечего, идите и резвитесь в своих темах. Опустить сталь AISI 439, что используется в печах Ферингера, до чернушки Жары у Вас не получится.

 

@pechizhara, , а то развелось грамотных дилетантов.
Да-а, блин. @pechizhara, с появлением Жары и Вас уровень дискуссии становится неприемлемым.

 

Причем тут моос? Мы не сравниваем их прочность, а оценеваем совместную работу. Я пересмотрел с десятка четыре печей ферингер отработавших длительное время и ни у одной не видел что бы камень порвал топку.
Что с точностью наоборот? В 439 0,8% титана.
Вы представляете форму старых рёбер и новых в поперечном разрезе? Раньше были углом, сейчас закругленные = снижение локального внутреннего напряжения.