Самогонные аппараты и аксессуары к ним

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Да теперь у меня так, крепость поднял до 92-93
Но кажется мне что просто с ПК продукт получался мягче, переберусь с дачи в квартиру сравню

 

Гораздо удобнее подогреватель для аквариума. Там и регулировка есть, и стоит недорого.

 

Веду сборку в том же направлении , но некоторые соинения по баку из этого набора. Что скажете про бак от паганини он вроде не стандартный от таганрогской фирмы . На фото у Вас крышка вроде бы от фирменного бака, поменяли бак, почему ? п. с. Присмотрелся, это просто фото с сайта ?

 

Нет это фото из интернета специально обрезал бак но один хрен углядели
Свой бак отдал, не нравится он мне узкий и высокий, приеду куплю вот такой https://hootch.ru/absolut_37.htm
Очень функциональный бак, кастрюлька в хозяйстве можно использовать да и ставить брагу в нём

 

Я пользуясь электроподстилкой, она меньше электроодеяла, что гораздо удобнее.

 

А я нагревателем. Этакая стеклянная трубка на проводе. На трубке регулятор по моему от 20 до 32 гр. Цельсия. Опускается непосредственно в брагу. Они есть разной мощности. Достоинство - выше КПД.

 

А недостаток - локальный перегрев браги, от которого дохнут бактерии.

 

Наверное мои дрожжи (я делаю брагу на дрожжах а не на бактериях) очень живучие. Вот не дохнут и все!

 

Аквариумным нагревателям пользуются многие, вроде как проблем с локальным перегревом нет

 

У него только один недостаток - рано или поздно обязательно кокнется...
Я уже пережил его потерю, а так-то было очень удобно. Вроде, есть и пластиковые, но что-то денег жалко...
Теперь ставлю ёмкость на автомобильную попогрейку - тоже ничего. Но, на всякий случай, запитал через термостат китайский.

 

Зачем брагу греть? Она сама себе температуру регулирует! Но если прохладно то можно термос из пенофола с пеноплексом сделать .

 

У вас брага не убегала? У меня было пару раз. Попогрейка то хорошо моется? Не пахнет потом?

 

я тоже, с дуру решил его помыть после использования, а не пощупал, что он горячий - лопнул зараза, после этого купил металлический

 

Дрожжевые бактерии (они же дрожжи или бактерии) погибают при температуре выше 39*. Аквариумный нагреватель небольшого размера так же как и площадь его поверхности, которая передаёт тепло браге. Ввиду этого чтобы сколь-нибудь нагреть брагу температура нагревателя должна быть достаточно высокой, понятно, что если его температура будет не более 36* брага ощутимо не нагреется. Значит, тонкий прилегающий к поверхности нагревателя слой браги нагревается и поднимаясь за счёт конвекции перемешивается с остальным объёмом браги, повышая её температуру, а на это место поступает свежий слой браги. Если температура поверхности нагревателя достаточно высокая, то в этом слое дрожжи умирают, поскольку процесс конвекции непрерывный, то вверх уносится подогретая брага с трупиками бактерий дрожжей и этот поток непрерывный пока подогреватель включён. В результате общее количество активных дрожжей в объёме браги уменьшается, что приводит к замедлению процесса брожения. Поэтому я и считаю, что подогреватель пригодный для аквариума (рыбка уплывёт от перегретой воды) не пригоден для браги (дрожжевые бактерии плавать не умеют).
Подтвердить это можно было бы измерением температуры браги непосредственно у поверхности включённого нагревателя, но у меня его нет. Может кто измерит?

 

Можно еще и про диффузию, и про температурный шок, и про автолиз.
Но " опыт, сын ошибок трудных" пока говорит что применение подогрева вполне оправдано.
А дрожжи и бактерии совершенно разные организмы, и дрожжевых бактерий не бывает по определению.