Самогонные аппараты и аксессуары к ним

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Вот ещё одна причина:
Есть такое правило в химии: при повышении температуры на 10 градусов, скорость химических реакций вырастает в 2-4 раза. Поэтому, то, что вещества реагируют между собой в браге- это слёзы по сравнению с тем, что происходит за 2 часа перегонки в кубе. Возьмём среднюю цифру, в 3 раза на каждые 10 градусов разницы. Получаем, что за 2 часа при 90 градусов образуется веществ столько, сколько бы образовалось если держать брагу 2*3 в степени 7= 182 дня. А если максимум убрать из браги до перегона, то многого из этого не будет в продукте.

 

Какой модели опреснитель я не знаю, и было это больше 20 лет назад, но вкус не забываем он до сих пор мне отрыгивается.
А интересно то, что все знаменитые напитки виски, ром, текила итд имеют вкус и запах, и русский национальный-изначально хлебное вино и всякие анисовые от ключницы, были сделаны придуманы простыми крестьянами из того что выросло. А сейчас нас пытаются убедить что истинная русская без вкуса и запаха, а зачем такое? чтобы упиться? и потом ещё и голова на утро не болела? и желательно ещё чтобы не было стыдно за ...

 

Это долгая и грустная история. Нигде в мире, кроме России и ещё нескольких стран, не пьют ректификат. Везде ценится именно дистилят, со вкусом того продукта, из которого он сделан.

 

Понятия сахарный дистиллят само по себе уже противоречивое. Поэтому, думаю, и мало кто заморачивается с его очисткой. Пьют или как есть ибо дешево и быстро или на водку его.

 

Посмотрите современную технологию вискарную. Там сейчас используется как раз ректификат как основа. Ибо это дешево и не требовательно к сырью. Только их ректификат 94% в отличии от нашего. Так что пьют.

 

"Интересные" предположения. А сколько дрожжевых бактерий, зная их размер, задержит Ваш фильтр?

 

100%. Размеры дрожжей минимум 2 микрона. У меня фильтр 1 микрон.
И это не предположения, а общеизвестный закон. В подтверждении его понюхайте остатки в кубе после перегона, отвратный запах, не правда ли? Хотя ставили на перегон брагу с приятным запахом. У меня нет отвратительного запаха барды. Пахнет конечно хуже, чем брага, но не намного.

 

Дешёвые виски так и делают, согласен. У меня есть знакомый, пил такой виски несколько лет. Я ему как то посоветовал прочитать, что написано на обороте бутылки. Столько мата я уже давно не слышал.
Он был уверен, что пьёт дистилят.

 

Да, противоречие есть. Мне он нужен как основа для дальнейшей работы. Всё лучше, чем ректификат.

 

Давайте я за Вас добавлю ИМХО.
А как же все ликёры,включая Куантро и Лимончелло? Настойки, наливки, перцовки, хреновухи?
Везде спирт. И если умеешь получать 96.6,нет никаких проблем получить из сахара 94 или 92.
Как его тогда обозвать? Ну уж никак не самогон, но уже и не спирт.

А, ну как же...ндрф.

 

Не надо за меня ничего добавлять.
Ректификат- это суперочищенный продукт. И не важно, какая у него крепость. Делать его можно хоть из опилок. Пить его намного вреднее, чем дистилят. И это не только моё мнение.

 

Пить вообще вредно...

 

Это да...
Кстати, к ректификату зависимость наступает в несколько раз быстрее, чем к дистиляту.

 

Сейчас спирт, а раньше как их делали? Не у каждой же ключницы в сарае ректификационная колонна стояла.

 

Кстати, о соли. Оказывается, наши предки использовали её для очистки хлебного вина. Если, конечно, верить книге старинных рецептов.