Самогонные аппараты и аксессуары к ним

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Цифры, которые я привожу выше, получены на практике.

Аппарат примерно такой конструкции, медь

 

Т. е. Дельта в 500мм от низа 6°С...

Я при дельте 0,2°С в 50см от низа колонны отбор прекращаю.

 

Да.
Думаю вы заметили, что температура вверху не изменна

А почему не 0.1 ?
Хотя, это ваше право.
Все по своему сходят
Кому-то аппарат только из нержи, кому-то габриэлить...
Я же еще и голов с хвостами беру, пробую, мешаю их с телом ... и все для вкуса о котором спорить как известно не стоит)

 

при 0,1 бывает ложное срабатывание при изменении атмосферного давления, поэтому выбрано это значение.
Если скакнет температура вверху хотя бы на 0,1°, это означает что порция дерьма уже давно в приемной посуде... Гнать 20часов и последними "каплями" загадить погон- просто глупо... ИМХО.

 

Глупо гнать все в одну емкость, называть дерьмом дистилят вышедший с разницей в 0.1С, при этом нахваливать калдовство отгабриэливания.
Ахаха... конечно же ИМХО

 

Так это оказывается дистиллят! Разговор про ректификацию вроде начинался:

@ВЮВ, скажи какой продукт ты получаешь? К чему стремишься? Расставь свои приоритеты и прекращай уже эти бестолковые споры.

Сравнение абсолютно некорректно. Отгабриэливание - это чистая дистилляция, с сохранением вкуса ароматики, на высокой колонне такого продукта не получить.
Я для себя расставил в порядке приоритета:
1) Дистилляты (зерно,фрукты), вкусные и ароматные для заливки в бочки и после неё меня интересуют прежде всего.
2) Дистилляты "вкусные белые", более легкие -"отгабриэленые", годятся и белые, так же можно и в бочку.
3) Недоректификат (НДРФ) тоже интересен, но меньше- ароматики немного, это для белого питья, возможно в настойки.
4) Спирт- вобщем то не очень интересен, но нужно перерабатывать отходы от дистилляции, да и основа для настоек вроде тоже нужна.
5)"Грязный" спирт с подголовниками и предхвостами - неинтересен вообще-идет в повторную ректификацию или настаивается на чем нибудь ядреном и раздается тем кому пофиг что пить, лишь бы дешево, да в башку шибало.

 

@AlexeySaratov, а в чем отличие НДРФ из сахара и "отгабриэленая" из сахара, мне для понимания цели надо.

 

Из чистого сахара НДРФа не делал и не габриэлил. Чистый сахар думаю ничего интересного по обоим методам не даст, нету в нем ни вкуса ни запаха. Может быть (чисто прикидка) что отгабриэленный сахарный будет мягче и более питкий.
Сахарная брага с добавлением ячменного солода, отгабриэленная-вкусная штука получается.

 

@AlexeySaratov, я отказался пока от прямоточника, потому как отгабриэливать на нем без укрепления тот ещё гемор и времени уходит ппц, нужно укрепление. По габриэлю для меня лично проще, и результат мне больше нравится, с сахаром понятно, ловить нечего, но беленькая вполне приличная получается и латгальский - то же в почете

 

Не факт. На днях получил один отрицательный отзыв про отГабриэленный сахарок. Такую мерзкую водку ещё поискать надо, размораживатель замков или стеклоочиститель. Это если вкратце и без мата.
А мне по органолептике очень понравилось, пить то я не пью давно уже. Сортировка 45% вообще не пахнет ни чем, вода водой. Данный отзыв оставил братишка, на чьём аппарате я гнал последнее время. Специлизируется человек на всяких лимончеллах-хреновухах и прочих Латгальских на основе недоректа полученного на плёночной колонне.
За то тем,

понравилось до жути. Крепко, короче для настоящих мужиков напиток. Пребываю в прострации - хотелось удивить всех дистиллятом суперской чистоты, а пока чувство, что сварил растворитель. Думаю теперь, как с новой колонной быть. Там узел отбора встроенный в один из отводов есть, хотел через него головы отбирать, а затем поворачивать холодос на 180 градусов и гнать обычный укреплённый дист. А походу надо пробовать через тот же узелок спиртяжку отбирать, вдруг что то среднее выйдет.

 

Обдумываю тут одну мыслЮ... Просто хочу провести эксперимент, вкратце:
Взять брагу какую нибудь сахарную с солодом.
1) Прямо с браги на насадочной колонне с какой нибудь крупной насадкой, отбирать сразу с укреплением примерно до 89-90% от начала и до конца.
2) Второй прогон с установленной царгой в режиме ректификации- отбираем головы
3) отключаем укрепление и гоним прямотоком примерно до 80°с в кубе, общая крепость должна быть в районе 92.
4) включаем укрепление и дожимаем НДРФ.

 

Чистый сахар- может быть, я не могу точно сказать.

Пришел к выводу, что все самому пробовать надо, причем хотя бы пару-тройку раз. И для себя уже решать, надо оно или что-то другое поискать.

 

Давно уже понял, что делиться опытом о качестве полученного продукта на основе вкусовых оценок - последнее дело. Один и тот же напиток один называет мягким и нейтральным, у второго слезы из глаз как нюхнёт...

 

Не могу ответить на этот вопрос, просто затрудняюсь.

Описываю опыт:
Имеем спирт 97 из сахарной, имеем спирт 97 из яблок, спирт 97 из зерна
Разводим его, доводим до 42. Закрываем его в одинаковые пробирки, перемешиваем их и забываем о нем на пару недель.
Спустя две недели с легкостью различаю, что за "спирт" в пробирках, как по запаху так и по вкусу.
Я обычный человек, без способностей нюхача, вот сейчас например, с насморком, простыл

Что я получаю?
Грязный спирт?

А что мы получаем после габриэль колдовства?
Что есть всеми любимый виски?
Разве получаемый дистиллят не следует по аналогии называть грязным спиртом?

ИМХО, все это дистиллят, отличия в степени очистки.

Я делал.
Получал дистиллят, если ни как не облагораживать = "бабкин самогон"
Тем ни менее питейно! Но сахарный дистилят 97, разведенный до 42 точно лучше! А если его на чем настоять...

Не воспринимайте так, спорят воробьи, порядочные люди ведут диспут
Я вам показал, как использовать термометр с точностью в один градус. Естественно все привязывал к своим условиям и оборудованию

 

Ну все же кардинальное отличие дистиллята от ректификации есть и заключается в том что дистиллят просто конденсируется без укрепления и очистки, возврата флегмы нет. Можно ли получить хороший дистиллят на простом оборудовании? Можно, но долго, плюс нужны знания и опыт.
На сахаре ловить нечего, нет в нем чаще ничего, так что хочу получать из него НДРФ, посмотрим какие будут затраты по времени.