Самогонные аппараты и аксессуары к ним

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Интересно, что он курил?)

 

Хмель, ягоды и черепах.

 

В варенье запах будет в головах (надо прихватить головодголовников), а вкус в ароматых водах после хвостов. Плёнка, как по мне, вещь трудоуправляемая...

 

Выпарились в процессе перегона дубильные вещества. Никакой мистики.

 

Начни с измерения теплопотерь, затем давления (должно быть 8-6мм). Предел для этих параметров колоны, наверное 400 мл/час производительости.

 

@akaTL, тепло потерь очень мало, куб утеплен+ на него надет пуховик и плотно застегнут, царга утеплена в 4 слоя, пр работе наружная часть даже не теплая. Вся трабла в насадке, я частыми вытаскиваниями ушатал РПН. Завтра на почте заберу СПН 10 гранку, попробую.

 

@akaTL,

ну так и почему в куб ушли а не пв приемную емкость?

 

Потому что это не эфиры, они вниз падают, с паром не поднимаются.

 

@Gest1,

тоесть затея гиблая (добавлять дуб в джин корзину при ректификации) .какие тогда есть варианты ее использования? только при дистиляции?

 

Затея добавлять дуб в джин корзину изначально бредовая.
Надо добавлять то что содержит эфирные масла. Шиповник, цедру, и пр.

 

Дуб точно добавлять не надо и я джин корзину использую уже когда все отректифицировано. Более того, ставлю ее на нисходящих парах - тогда содержимое не возвращается в куб и не варится! Иначе компот можно получить!
А дуб только в дистилляты и не сахарные точно! Первый свой кальвадос я получил в банке с дубовыми чушками - 2,5 месяца на чушках и периодически открывал крышку, затем в стекле с большим запасом воздуха и спустя полтора года это уже был вполне себе напиток!

 

@Gest1, @Gest1,

уточню на всякий случа, джин корзина актуальна только при дистиляции или при ректификации то же имеет право на использование

 

вариант с боченком из колотого дуба приемлим? если да то насколько я правильно понимаю исходное сырье готовиться на солоде, далее 2 перегона и оставляем настаиваться

 

Да, но есть нюансы! Малый объем новой бочки не позволяет длительного выстаивания напитка - быстрое насыщение дубом а окислительные процессы не прошли Только большой объем и время могут создать достойный напиток - так что имитация бочки в стекле с чипсами и выстаивание в стекле с аэрацией могут имитировать бочку...но

 

Вот сейчас я например прикупил несколько бочек из разных пород деревьев: вишни, тутовника и акации. Так после двухдневного замачивания я влил в них свеже приготовленный ячменный дистиллят и спустя сутки слил... я даже не поверил своим глазам - напиток стал такого цвета как будто он простоял более года в моей 100 литровой дубовой бочке! Эти малые бочки я и собирался использовать не для длительной выдержки диста а именно для купажирования уже готового напитка, для придания ему неких иных вкусов. Или можно поступать наоборот - сначала насытить напиток этой бочкой и на длительное уже в дубовую большую.